Detalhes bibliográficos
| Resumo: | O objetivo do estudo é definir o perfil de competências ideal dos comerciantes no contexto dos mercados municipais de produtos frescos e avaliar o seu nível de proficiência nas competências. Realizou-se um estudo de caso no Mercado do Livramento de Setúbal (Portugal), assente numa abordagem qualitativa e quantitativa através da realização de focus group e de inquéritos por questionário. Os resultados identificaram um perfil constituído por 11 competências-chave. Conclui-se que os comerciantes representam bem o perfil ideal definido, possuindo níveis de proficiência positivos nas competências requeridas para a sua atividade profissional. Este estudo contribui para a elaboração de sistemas de trabalho assentes no desenvolvimento de competências que permitam melhorar a proficiência e o desempenho dos comerciantes, com implicações na sustentabilidade dos Mercados de produtos frescos e das respetivas regiões pela sua importância na dinamização da economia local. É um estudo pioneiro em contexto nacional e internacional, apresentando uma natureza prática e colaborativa com uma vertente de cocriação. |
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| Autores principais: | Cordeiro, João Pedro Pina |
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| Outros Autores: | Xara-Brasil, Duarte; Carvalho, Luísa Margarida Cagica; Pardal, Pedro |
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| Assunto: | Competências Proficiência Comerciantes Mercados Municipais de Produtos Frescos Competencies Proficiency Traders Municipal Markets of Fresh Products |
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| Ano: | 2023 |
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| País: | Portugal |
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| Tipo de documento: | documento de conferência |
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| Tipo de acesso: | acesso aberto |
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| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Setúbal |
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| Idioma: | português |
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| Origem: | Instituto Politécnico de Setúbal |
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