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Desenvolvimento da sustentabilidade no retalho alimentar
| Resumo: | A necessidade da garantia da sustentabilidade nos oceanos, tem vindo a ganhar bastante importância nos dias de hoje. É exigido às empresas que adoptem políticas que preservem os recursos oceânicos. Este projecto consiste no desenvolvimento da sustentabilidade dos níveis da SONAE com o objectivo de: assegurar que o pescado comercializado cumpra a Política de Sustentabilidade da Empresa; estar acima dos 70% do ranking anual da Greenpeace; trabalhar e comunicar mais com os fornecedores; garantir um modelo de negócio a longo prazo. Para se conseguir atingir estes objectivos, será necessário que a empresa consiga garantir a rastreabilidade do pescado, verificar se existem fornecedores nas listas negras da Greenpeace, implementar um sistema de tomada de decisão e saber qual a opinião do consumidor relativamente à importância da sustentabilidade do pescado que é comercializado. |
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| Autores principais: | Harjivan, Cunaal Mahendra Kumar |
| Assunto: | Sustentabilidade Cadeia de abastecimento Rastreabilidade Responsabilidade social Sustainability Supply chain Traceability Social responsibility |
| Ano: | 2011 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso restrito |
| Instituição associada: | ISCTE |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório ISCTE |
| Resumo: | A necessidade da garantia da sustentabilidade nos oceanos, tem vindo a ganhar bastante importância nos dias de hoje. É exigido às empresas que adoptem políticas que preservem os recursos oceânicos. Este projecto consiste no desenvolvimento da sustentabilidade dos níveis da SONAE com o objectivo de: assegurar que o pescado comercializado cumpra a Política de Sustentabilidade da Empresa; estar acima dos 70% do ranking anual da Greenpeace; trabalhar e comunicar mais com os fornecedores; garantir um modelo de negócio a longo prazo. Para se conseguir atingir estes objectivos, será necessário que a empresa consiga garantir a rastreabilidade do pescado, verificar se existem fornecedores nas listas negras da Greenpeace, implementar um sistema de tomada de decisão e saber qual a opinião do consumidor relativamente à importância da sustentabilidade do pescado que é comercializado. |
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