Publicação
Avaliação de Compostos Polares em Óleos de Fritura - Desenvolvimento de uma Metodologia de SPE-HPSEC - ELSD.
| Autores principais: | Carla Dulcinea Andrade Cerqueira de Borlido Barbosa |
|---|---|
| Assunto: | Ciências médicas e da saúde Medical and Health sciences |
| Ano: | 2007 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade do Porto |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório Aberto da Universidade do Porto |
| Descrição não disponível. |