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Opuntia ficus-indica (L.): Chemical Composition and Nutritional Valorization towards functional food ingredients

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Detalhes bibliográficos
Autores principais:Ana Olívia Serra Jorge
Assunto:Ciências da saúde Health sciences
Ano:2022
País:Portugal
Tipo de documento:dissertação de mestrado
Tipo de acesso:acesso aberto
Instituição associada:Universidade do Porto
Idioma:português
Origem:Repositório Aberto da Universidade do Porto