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Controlo da qualidade dos vinhos - Deteção de Sambucus nigra L. em vinhos do Douro e do Porto por HPLC

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Detalhes bibliográficos
Autores principais:Maria Inês Almeida Oliveira Lopes
Assunto:Ciências exactas e naturais Natural sciences
Ano:2018
País:Portugal
Tipo de documento:dissertação de mestrado
Tipo de acesso:acesso aberto
Instituição associada:Universidade do Porto
Idioma:português
Origem:Repositório Aberto da Universidade do Porto