Publicação

Optimização do processo de filtração de cerveja

Detalhes bibliográficos
Autores principais:	Boaventura, Joana da Costa
Assunto:	Cerveja Ciclo de filtração Filtros Células de levedura
Ano:	2009
País:	Portugal
Tipo de documento:	dissertação de mestrado
Tipo de acesso:	acesso aberto
Instituição associada:	Universidade do Porto
Idioma:	português
Origem:	Repositório Aberto da Universidade do Porto

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