Publicação
Rotatividade de colaboradores: indústria da restauração
| Resumo: | A presente dissertação descreve o trabalho desenvolvido com o objetivo de identificar as causas que levam os colaboradores da indústria da restauração a querer abandonar a sua posição. Para tal no decorrer da investigação foi dado especial foco à compreensão do impacto que os fatores — Ambiente de Trabalho, Satisfação no Trabalho ou Liderança— exercem, por forma a identificar o seu grau de influência na Intenção de Saída. Além disso, o estudo procurou propor estratégias que possam auxiliar os gestores das unidades de negócio na tomada de decisão, promovendo um ambiente de trabalho mais positivo e aumentando a retenção de talentos. Os resultados demonstraram que apesar da Satisfação no Trabalho ter a maior capacidade preditiva, nenhuma das variáveis analisadas consegue, isoladamente, prever a Intenção do Turnover (Rotatividade) na sua globalidade. Destaca-se assim a necessidade de intervenções direcionadas a todas as dimensões para mitigar a rotatividade no setor. |
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| Autores principais: | Fonseca, Rute Gisela Costa |
| Assunto: | Rotatividade Restauração Satisfação no trabalho Ambiente de trabalho Liderança |
| Ano: | 2025 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Aveiro |
| Idioma: | português |
| Origem: | RIA - Repositório Institucional da Universidade de Aveiro |
| Resumo: | A presente dissertação descreve o trabalho desenvolvido com o objetivo de identificar as causas que levam os colaboradores da indústria da restauração a querer abandonar a sua posição. Para tal no decorrer da investigação foi dado especial foco à compreensão do impacto que os fatores — Ambiente de Trabalho, Satisfação no Trabalho ou Liderança— exercem, por forma a identificar o seu grau de influência na Intenção de Saída. Além disso, o estudo procurou propor estratégias que possam auxiliar os gestores das unidades de negócio na tomada de decisão, promovendo um ambiente de trabalho mais positivo e aumentando a retenção de talentos. Os resultados demonstraram que apesar da Satisfação no Trabalho ter a maior capacidade preditiva, nenhuma das variáveis analisadas consegue, isoladamente, prever a Intenção do Turnover (Rotatividade) na sua globalidade. Destaca-se assim a necessidade de intervenções direcionadas a todas as dimensões para mitigar a rotatividade no setor. |
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