Publicação
Crescer forte, saudável e feliz: Promoção da alimentação saudável em ambiente escolar
| Resumo: | A obesidade infantil constitui um importante problema de saúde pública, onde os hábitos alimentares são determinantes. Foi desenvolvido um projeto de intervenção comunitária em saúde escolar, segundo a metodologia do planeamento em saúde dirigida à promoção de hábi-tos alimentares saudáveis em ambiente escolar. Objetivos: capacitar as crianças do 2º ano do 1º ciclo do ensino básico e suas famílias para a adoção de hábitos alimentares saudáveis. Meto-dologia: Estudo descritivo não experimental com recurso a aplicação de um questionário, avali-ação de dados de saúde e observação direta dos lanches escolares. Resultados: Das 46 crianças avaliadas 17,1% apresentava pré-obesidade e 17,1% obesidade, evidenciando hábitos alimenta-res inadequados. Conclusões: A estratégia da educação para a saúde em ambiente escolar atra-vés de atividades dinâmicas e interativas contribuiu para a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis com aumento do consumo de fruta e redução dos alimentos de elevada densidade energética nos lanches escolares. |
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| Autores principais: | Mendes, Susana Isabel Silva Oliveira |
| Assunto: | Obesidade infantil Promoção da alimentação saudável Enfermagem de saúde escolar |
| Ano: | 2019 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Beja |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório Institucional do IPBeja |
| Resumo: | A obesidade infantil constitui um importante problema de saúde pública, onde os hábitos alimentares são determinantes. Foi desenvolvido um projeto de intervenção comunitária em saúde escolar, segundo a metodologia do planeamento em saúde dirigida à promoção de hábi-tos alimentares saudáveis em ambiente escolar. Objetivos: capacitar as crianças do 2º ano do 1º ciclo do ensino básico e suas famílias para a adoção de hábitos alimentares saudáveis. Meto-dologia: Estudo descritivo não experimental com recurso a aplicação de um questionário, avali-ação de dados de saúde e observação direta dos lanches escolares. Resultados: Das 46 crianças avaliadas 17,1% apresentava pré-obesidade e 17,1% obesidade, evidenciando hábitos alimenta-res inadequados. Conclusões: A estratégia da educação para a saúde em ambiente escolar atra-vés de atividades dinâmicas e interativas contribuiu para a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis com aumento do consumo de fruta e redução dos alimentos de elevada densidade energética nos lanches escolares. |
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