Publicação
Caracterização do perfil de compostos voláteis em aguardentes de mel
| Resumo: | Caracterização do perfil de compostos voláteis em aguardentes de mel. |
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| Autores principais: | Anjos, O. |
| Outros Autores: | Caldeira, Ilda |
| Assunto: | Mel Bebida destilada Composto volátil |
| Ano: | 2016 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | documento de conferência |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Castelo Branco |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco |
| Resumo: | Caracterização do perfil de compostos voláteis em aguardentes de mel. |
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