Publicação
Aplicação de técnicas de espectroscopia no infravermelho na caracterização de “Azeites de Montanha"
| Resumo: | Aplicação de técnicas de espectroscopia no infravermelho na caracterização de “Azeites de Montanha" |
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| Autores principais: | Anjos, O. |
| Outros Autores: | Gouveia, Cecília; Peres, Maria de Fátima |
| Assunto: | Espectroscopia no infravermelho Azeite Dieta mediterrânica |
| Ano: | 2019 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | capítulo de livro |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Castelo Branco |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco |
| Resumo: | Aplicação de técnicas de espectroscopia no infravermelho na caracterização de “Azeites de Montanha" |
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