Publicação
Implementação de uma marca de produção e distribuição de citrinos biológicos: Orange made in Algarve
| Resumo: | O mercado biológico vem ganhando cada vez maior relevância na atualidade. Devidoaos problemas crescentes relacionados com a saúde humana e o meio ambiente, o consumidor consciente vem procurando cada vez mais novos produtos que assumem um caráter sustentável. O Algarve é a maior região produtora de citrinos em Portugal. Contudo, a correlação de forças existente ao longo da cadeia produtiva demonstra que os produtores e intermediários recebem apenas 30% dos valores pagos pelos consumidores, sendo a maior parte do lucro garantida pelos produtores finais (cerca de 70%). O presente Plano de Negócios avalia a possibilidade de criar uma Central de Distribuição de citrinos biológicos do Algarve, a partir de uma pequena exploração privada detida pelo promotor do projecto e pelas matérias-primas de produções vizinhas apresentando como vantagens a certificação, assente numa estratégia de sustentabilidade. Ao considerarmos o crescimento do mercado biológico a diferenciação dos citrinos é uma estratégia que apresenta mais valias para a Central de Distribuição da Orange Made in Algarve. A análise elaborada foi o estudo de caso, através do qual se pretendeu caracterizar o mercado de produção (produção convencional e biológica) e de distribuição de citrinos, os principais players em Portugal e a identificação dos mercados internacionais prioritários para um estratégia de sucesso. Os resultados demonstram que os mercados europeus como a o alemão, o britânico e o francês aparecem como prioritários para os produtos certificados que a Orange Made in Algarve pretende lançar no mercado. |
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| Autores principais: | Andrade, João Silvestre Lima |
| Assunto: | Plano de Negócios Agrícola Distribuição Estratégias de marketing sustentável Mercado biológico Agribusiness plan Place Sustainable marketing strategy Organic market |
| Ano: | 2014 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório Científico do Instituto Politécnico de Lisboa |
| Resumo: | O mercado biológico vem ganhando cada vez maior relevância na atualidade. Devidoaos problemas crescentes relacionados com a saúde humana e o meio ambiente, o consumidor consciente vem procurando cada vez mais novos produtos que assumem um caráter sustentável. O Algarve é a maior região produtora de citrinos em Portugal. Contudo, a correlação de forças existente ao longo da cadeia produtiva demonstra que os produtores e intermediários recebem apenas 30% dos valores pagos pelos consumidores, sendo a maior parte do lucro garantida pelos produtores finais (cerca de 70%). O presente Plano de Negócios avalia a possibilidade de criar uma Central de Distribuição de citrinos biológicos do Algarve, a partir de uma pequena exploração privada detida pelo promotor do projecto e pelas matérias-primas de produções vizinhas apresentando como vantagens a certificação, assente numa estratégia de sustentabilidade. Ao considerarmos o crescimento do mercado biológico a diferenciação dos citrinos é uma estratégia que apresenta mais valias para a Central de Distribuição da Orange Made in Algarve. A análise elaborada foi o estudo de caso, através do qual se pretendeu caracterizar o mercado de produção (produção convencional e biológica) e de distribuição de citrinos, os principais players em Portugal e a identificação dos mercados internacionais prioritários para um estratégia de sucesso. Os resultados demonstram que os mercados europeus como a o alemão, o britânico e o francês aparecem como prioritários para os produtos certificados que a Orange Made in Algarve pretende lançar no mercado. |
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