Publicação
Caracterização das Explorações para Elaboração do Queijo DOP da Beira Baixa e Serra da Estrela
| Autores principais: | Santos, Sérgio |
|---|---|
| Outros Autores: | Andrade, Luís; Monteiro, António |
| Assunto: | Queijo Beira-Baixa Serra da Estrela |
| Ano: | 2022 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | relatório |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Viseu |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório Científico do Instituto Politécnico de Viseu |
| Descrição não disponível. |