Publicação
Editorial - Recent Trends in Designing Novel Foods: Nutritional Profiles and Consumer Perceptions
| Autores principais: | Guiné, Raquel |
|---|---|
| Outros Autores: | Anjos, Ofélia; Barroca, Maria João |
| Ano: | 2026 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | capítulo de livro |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico de Viseu |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | Repositório Científico do Instituto Politécnico de Viseu |
| Descrição não disponível. |