Publicação
Continuous cheese whey permeate alcoholic fermentation with a flocculent recombinant Saccharomyces cerevisiae
| Autores principais: | Domingues, Lucília |
|---|---|
| Outros Autores: | Dantas, Maria M.; Teixeira, J. A.; Lima, Nelson |
| Assunto: | Leveduras Recombinação génica |
| Ano: | 1999 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | outro |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade do Minho |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | RepositóriUM - Universidade do Minho |
| Descrição não disponível. |