Publicação
Efficacy of different solvents for extraction of antioxidant phenolic compounds from brewer’s spent grains
| Autores principais: | Meneses, Nuno G. T. |
|---|---|
| Outros Autores: | Martins, Sílvia; Teixeira, J. A.; Mussatto, Solange I. |
| Assunto: | Brewer’s spent grains Antioxidants Phenolic compounds |
| Ano: | 2013 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | outro |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade do Minho |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | RepositóriUM - Universidade do Minho |
| Descrição não disponível. |