Publicação
Desenvolvimento de uma rota de enoturismo do Vinho Loureiro em Ponte de Lima
| Resumo: | O enoturismo tem-se revelado um fator importantíssimo para o desenvolvimento de várias regiões. Construindo sinergias entre diferentes stakeholders, é possível implementar Rotas de Enoturismo que melhorem as posições competitivas, não só dos produtores de vinho, mas também de todo o território, protegendo e valorizando património tangível e intangível, promovendo a gastronomia local, criando mais postos de trabalho e gerando riqueza económica. Tudo isto é possível a partir do desenvolvimento de estratégias de marketing que, construindo uma imagem, publicidade e reputação singulares associadas à rota, beneficiam todos os aderentes da marca coletiva. Neste seguimento, através deste relatório redigido no contexto de um estágio de três meses realizado no Serviço de Turismo do Município de Ponte de Lima, propõe-se, como principal objetivo, o desenvolvimento de uma rota de enoturismo em Ponte de Lima, associada ao Vinho Verde Loureiro. Este tema surgiu a partir da necessidade de desenvolvimento e promoção do enoturismo no concelho. Para tal, foram realizadas análises internas e externas ao turismo, enoturismo e a rotas de vinhos. Para além disso foi aplicado um inquérito a turistas e potenciais enoturistas em Ponte de Lima. Através de 250 respostas obtidas, conclui-se que existe interesse na implementação deste projeto, incluindo também atividades diversificadas, principalmente no que diz respeito à gastronomia, cultura, história e eventos. No entanto, verificaram-se também alguns pontos negativos, nomeadamente o facto de a intenção de regresso diminuir conforme o aumento dos rendimentos do agregado familiar. Também é visível a pouca proporção de turistas que recorrem a alojamentos comerciais no concelho durante as suas visitas. Este último ponto reforça a ideia de que as estratégias da rota devem ser direcionadas para o aumento da duração da estadia. O projeto foi apresentado através de um Plano de Marketing estruturado pelos 7 P’s do Marketing de Serviços, incluindo a demonstração da rota como produto e do “Jogo da Rota”, a explicitação de estratégias de comunicação e distribuição, os elementos de evidência física, as técnicas utilizadas para a qualificação de pessoas, o orçamento, o processo de experiência turística, touchpoints, métricas de monitorização e, por fim, sugestões para o futuro. |
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| Autores principais: | Costa, Beatriz Alves da |
| Assunto: | Plano de Marketing Marketing de Turismo Enoturismo Rotas de vinhos Marketing Plan Tourism marketing Wine tourism Wine routes |
| Ano: | 2025 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade do Minho |
| Idioma: | português |
| Origem: | RepositóriUM - Universidade do Minho |
| Resumo: | O enoturismo tem-se revelado um fator importantíssimo para o desenvolvimento de várias regiões. Construindo sinergias entre diferentes stakeholders, é possível implementar Rotas de Enoturismo que melhorem as posições competitivas, não só dos produtores de vinho, mas também de todo o território, protegendo e valorizando património tangível e intangível, promovendo a gastronomia local, criando mais postos de trabalho e gerando riqueza económica. Tudo isto é possível a partir do desenvolvimento de estratégias de marketing que, construindo uma imagem, publicidade e reputação singulares associadas à rota, beneficiam todos os aderentes da marca coletiva. Neste seguimento, através deste relatório redigido no contexto de um estágio de três meses realizado no Serviço de Turismo do Município de Ponte de Lima, propõe-se, como principal objetivo, o desenvolvimento de uma rota de enoturismo em Ponte de Lima, associada ao Vinho Verde Loureiro. Este tema surgiu a partir da necessidade de desenvolvimento e promoção do enoturismo no concelho. Para tal, foram realizadas análises internas e externas ao turismo, enoturismo e a rotas de vinhos. Para além disso foi aplicado um inquérito a turistas e potenciais enoturistas em Ponte de Lima. Através de 250 respostas obtidas, conclui-se que existe interesse na implementação deste projeto, incluindo também atividades diversificadas, principalmente no que diz respeito à gastronomia, cultura, história e eventos. No entanto, verificaram-se também alguns pontos negativos, nomeadamente o facto de a intenção de regresso diminuir conforme o aumento dos rendimentos do agregado familiar. Também é visível a pouca proporção de turistas que recorrem a alojamentos comerciais no concelho durante as suas visitas. Este último ponto reforça a ideia de que as estratégias da rota devem ser direcionadas para o aumento da duração da estadia. O projeto foi apresentado através de um Plano de Marketing estruturado pelos 7 P’s do Marketing de Serviços, incluindo a demonstração da rota como produto e do “Jogo da Rota”, a explicitação de estratégias de comunicação e distribuição, os elementos de evidência física, as técnicas utilizadas para a qualificação de pessoas, o orçamento, o processo de experiência turística, touchpoints, métricas de monitorização e, por fim, sugestões para o futuro. |
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