Publicação
Utilisation de levures sélectionnées et biodiversité
| Autores principais: | Valero, Eva |
|---|---|
| Outros Autores: | Schuller, Dorit Elisabeth; Cambon, Brigitte; Casal, Margarida; Dequin, Sylvie |
| Assunto: | Saccharomyces cerevisiae Levures Marqueurs microsatellites Électrophorèse sur gel en champs pulsés (PFGE) Analyse des sequences interdelta Restriction de l’ADN mitochondrial Étude biogéographique Levures commerciales de vinification |
| Ano: | 2006 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | artigo |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade do Minho |
| Idioma: | francês |
| Origem: | RepositóriUM - Universidade do Minho |
| Descrição não disponível. |