Publicação
Exploring metabolic responses of potato tissue induced by electric pulses
| Resumo: | We explored metabolic responses of potato tissue induced by the application of pulsed electric fields (PEF) at different pulse widths and strengths. |
|---|---|
| Autores principais: | Galindo, F. |
| Outros Autores: | Wadsö, Lars; Vicente, A. A.; Dejmek, Petr |
| Ano: | 2008 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | póster em conferência |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade do Minho |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | RepositóriUM - Universidade do Minho |
| Resumo: | We explored metabolic responses of potato tissue induced by the application of pulsed electric fields (PEF) at different pulse widths and strengths. |
|---|