Publicação
The genetic characterization of Saccharomyces cerevisiae commercial enological strains : a survey of molecular typing techniques
| Autores principais: | Schuller, Dorit Elisabeth |
|---|---|
| Outros Autores: | Valero, Eva; Dequin, Sylvie; Casal, Margarida |
| Ano: | 2003 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | póster em conferência |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade do Minho |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | RepositóriUM - Universidade do Minho |
| Descrição não disponível. |