Publicação
Strategies for increasing aroma production by yarrowia lipolytica : hydrolysis of substrate and cell immobilization
| Autores principais: | Braga, Adelaide |
|---|---|
| Outros Autores: | Belo, Isabel; Gomes, Nelma |
| Ano: | 2011 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | outro |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade do Minho |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | RepositóriUM - Universidade do Minho |
| Descrição não disponível. |