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Undesirable fungal metabolites in grapes: emphasis on geosmin and ochratoxin A

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Detalhes bibliográficos
Autores principais:Venâncio, Armando
Outros Autores:Barata, A.; Morales-Valle, H.; Abrunhosa, Luís; Malfeito-Ferreira, M.; Loureiro, V.
Assunto:Ciências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentar
Ano:2009
País:Portugal
Tipo de documento:outro
Tipo de acesso:acesso aberto
Instituição associada:Universidade do Minho
Idioma:inglês
Origem:RepositóriUM - Universidade do Minho