Publicação
Changes on surface morphology of starch based materials after enzymatic degradation
| Autores principais: | Araújo, M. Alberta |
|---|---|
| Outros Autores: | Cunha, A. M.; Mota, M. |
| Assunto: | Biodegradation Microstructure Starch Surface morphology |
| Ano: | 2007 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | outro |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade do Minho |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | RepositóriUM - Universidade do Minho |
| Descrição não disponível. |