Publicação
Implementação de ferramentas da qualidade em processos na indústria do frio
| Resumo: | A busca pela excelência organizacional tornou-se uma prioridade para as organizações num ambiente que se está a tornar cada vez mais competitivo. A implementação de ferramentas da qualidade ganha cada vez mais importância nos dias de hoje como uma estratégia crucial para atingir e manter altos padrões de desempenho e satisfação do cliente. Esta dissertação foi desenvolvida na empresa Frigocon-Indústria de Frio e Congelação S.A.. O objetivo principal consistia em implementar, nos processos de Chaparia e Pintura, ferramentas da qualidade para melhorar o controlo da qualidade nos mesmos. Assim, primeiramente, os processos precisavam de ser mais bem compreendidos, recorrendo-se ao uso de fluxogramas. Após conhecimento dos fluxos do processo, foram analisadas quais seriam as ferramentas da qualidade ideais para análise dos problemas dos processos. Para isso, foi feito um estudo teórico das 7 ferramentas básicas da qualidade, bem como de outras ferramentas, para perceção do seu impacto e de como implementá-las. Para o processo de Chaparia foram utilizados Diagramas de Pareto e Diagramas de Causa-Efeito (Ishikawa). As ferramentas identificaram o principal problema do processo e analisaram as possíveis causa-raiz do mesmo. Para o processo de Pintura foram utilizadas as seguintes ferramentas: Folhas de Verificação, Diagrama de causa-efeito, Diagrama de Pareto, Diagrama em Árvore, Gráficos de Controlo e Gráficos de dispersão. Estas ferramentas foram utilizadas, tal como no processo de chaparia, para obtenção e análise dos problemas principais e das suas possíveis causas-raiz. Com o uso de ferramentas da qualidade nos processos, foi possível planear e apresentar ações que rumam à obtenção do objetivo principal desta dissertação, a melhoria do controlo de qualidade dos processos, podendo trazer no futuro melhorias mais significativas. |
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| Autores principais: | Castro, Bruno Alexandre Abelenda Amorim |
| Assunto: | Ferramentas de qualidade Melhoria de controlo de qualidade Quality tools Quality control improvement |
| Ano: | 2024 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade do Minho |
| Idioma: | português |
| Origem: | RepositóriUM - Universidade do Minho |
| Resumo: | A busca pela excelência organizacional tornou-se uma prioridade para as organizações num ambiente que se está a tornar cada vez mais competitivo. A implementação de ferramentas da qualidade ganha cada vez mais importância nos dias de hoje como uma estratégia crucial para atingir e manter altos padrões de desempenho e satisfação do cliente. Esta dissertação foi desenvolvida na empresa Frigocon-Indústria de Frio e Congelação S.A.. O objetivo principal consistia em implementar, nos processos de Chaparia e Pintura, ferramentas da qualidade para melhorar o controlo da qualidade nos mesmos. Assim, primeiramente, os processos precisavam de ser mais bem compreendidos, recorrendo-se ao uso de fluxogramas. Após conhecimento dos fluxos do processo, foram analisadas quais seriam as ferramentas da qualidade ideais para análise dos problemas dos processos. Para isso, foi feito um estudo teórico das 7 ferramentas básicas da qualidade, bem como de outras ferramentas, para perceção do seu impacto e de como implementá-las. Para o processo de Chaparia foram utilizados Diagramas de Pareto e Diagramas de Causa-Efeito (Ishikawa). As ferramentas identificaram o principal problema do processo e analisaram as possíveis causa-raiz do mesmo. Para o processo de Pintura foram utilizadas as seguintes ferramentas: Folhas de Verificação, Diagrama de causa-efeito, Diagrama de Pareto, Diagrama em Árvore, Gráficos de Controlo e Gráficos de dispersão. Estas ferramentas foram utilizadas, tal como no processo de chaparia, para obtenção e análise dos problemas principais e das suas possíveis causas-raiz. Com o uso de ferramentas da qualidade nos processos, foi possível planear e apresentar ações que rumam à obtenção do objetivo principal desta dissertação, a melhoria do controlo de qualidade dos processos, podendo trazer no futuro melhorias mais significativas. |
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