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Genetically-modified flocculent yeast strains for lactose consumption : biotechnological applications

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Detalhes bibliográficos
Autores principais:Domingues, Lucília
Outros Autores:Lima, Nelson; Teixeira, J. A.
Ano:2001
País:Portugal
Tipo de documento:outro
Tipo de acesso:acesso aberto
Instituição associada:Universidade do Minho
Idioma:inglês
Origem:RepositóriUM - Universidade do Minho