Publicação
A gastronomia como elemento cultural, símbolo de identidade e meio de integração
| Autores principais: | Franzoni, Elisa |
|---|---|
| Assunto: | Gastronomia Identidade Comunicação Integração Gastronomy Identity Integration Communication |
| Ano: | 2016 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade Nova de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório Institucional da UNL |
| Descrição não disponível. |