Publicação
Resistência a antimicrobianos em contexto de explorações pecuárias de produção de alimentos para consumo humano localizadas em Viana do Castelo : A importância da abordagem “One Health” na Promoção da Saúde
| Resumo: | RESUMO - Introdução: A resistência a antibióticos e antifúngicos representa um problema de saúde humana, animal e ambiental. O impacto da resistência antimicrobiana é evidente no presente, mas também nas projeções futuras, ameaçando a vida de milhares de pessoas. Os principais promotores da resistência antimicrobiana são as alterações climáticas e o uso desadequado de antibióticos e antifúngicos em pecuária e na agricultura. O presente trabalho tem como objetivo realizar um diagnóstico de situação sobre a resistência a antimicrobianos em explorações pecuárias de bovinos produtores de alimentos, considerando uma abordagem One Health no Alto Minho. Este diagnóstico será concretizado com a avaliação qualitativa e quantitativa de microrganismos resistentes em amostras ambientais e das práticas que contribuem para a resistência antimicrobiana. Pretende-se identificar que medidas de Promoção de Saúde podem ser adotadas envolvendo os intervenientes (produtores e profissionais de saúde pública). Metodologia: Amostras ambientais de Electrostatic Dust Cloth, camas, rações e esfregaços (n= 57) foram alvo de extração e posterior caraterização da carga biológica viável recorrendo a inoculação, quantificação e identificação de fungos e bactérias. A contaminação fúngica incluiu também a identificação de complexos do género Aspergillus, triagem de resistência a azóis relevantes para a saúde humana (itraconazol, voricozanol e posaconazol). No que concerne à contaminação bacteriana foi incluída quantificação de bactérias totais e Gram-negativas e identificação de colónias suspeitas de Staphylococcus aureus resistente à meticilina. A caraterização contextual das explorações pecuárias consistiu na elaboração e preenchimento de um instrumento de recolha de dados por observação e entrevista aos proprietários das explorações pecuárias. Resultados: Este estudo identificou espécies fúngicas da lista de patógenos prioritários da OMS com potencial para causar infeção em pessoas e animais: Aspergillus fumigatus, Mucorales e Fusarium sp. Em meios suplementados com azóis cresceram Mucorales, C. sitophila e Geotrichum sp. A nível bacteriano foram identificadas colónias suspeitas de Staphylococcus aureus resistente à meticilina em Electrostatic Dust Cloth Os esfregaços e os Electrostatic Dust Cloth foram as matrizes com concentrações maiores de bactérias e fungos. Aspergillus complexos Fumigati, Flavi, Nigri, Aspergilli, Nidulantes e Restriciti foram detetados em amostras ambientais. Discussão/Conclusões: A deteção de Staphylococcus aureus resistente à meticilina e espécies fúngicas de importância crítica em amostras ambientais de explorações pecuárias suportam a necessidade de atividades de Promoção da Saúde neste contexto. As descobertas enfatizam a necessidade de uso responsável de antimicrobianos para conter o desenvolvimento de resistência a antibióticos e antifúngicos. |
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| Autores principais: | Gouveia, Ana Filipa da Costa Fernandes |
| Assunto: | Staphylococcus aureus resistente à meticilina Fungos Azóis Alterações climáticas One Health Methicillin-resistant Staphylococcus aureus Fungi Azoles Climate change |
| Ano: | 2024 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade Nova de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório Institucional da UNL |
| Resumo: | RESUMO - Introdução: A resistência a antibióticos e antifúngicos representa um problema de saúde humana, animal e ambiental. O impacto da resistência antimicrobiana é evidente no presente, mas também nas projeções futuras, ameaçando a vida de milhares de pessoas. Os principais promotores da resistência antimicrobiana são as alterações climáticas e o uso desadequado de antibióticos e antifúngicos em pecuária e na agricultura. O presente trabalho tem como objetivo realizar um diagnóstico de situação sobre a resistência a antimicrobianos em explorações pecuárias de bovinos produtores de alimentos, considerando uma abordagem One Health no Alto Minho. Este diagnóstico será concretizado com a avaliação qualitativa e quantitativa de microrganismos resistentes em amostras ambientais e das práticas que contribuem para a resistência antimicrobiana. Pretende-se identificar que medidas de Promoção de Saúde podem ser adotadas envolvendo os intervenientes (produtores e profissionais de saúde pública). Metodologia: Amostras ambientais de Electrostatic Dust Cloth, camas, rações e esfregaços (n= 57) foram alvo de extração e posterior caraterização da carga biológica viável recorrendo a inoculação, quantificação e identificação de fungos e bactérias. A contaminação fúngica incluiu também a identificação de complexos do género Aspergillus, triagem de resistência a azóis relevantes para a saúde humana (itraconazol, voricozanol e posaconazol). No que concerne à contaminação bacteriana foi incluída quantificação de bactérias totais e Gram-negativas e identificação de colónias suspeitas de Staphylococcus aureus resistente à meticilina. A caraterização contextual das explorações pecuárias consistiu na elaboração e preenchimento de um instrumento de recolha de dados por observação e entrevista aos proprietários das explorações pecuárias. Resultados: Este estudo identificou espécies fúngicas da lista de patógenos prioritários da OMS com potencial para causar infeção em pessoas e animais: Aspergillus fumigatus, Mucorales e Fusarium sp. Em meios suplementados com azóis cresceram Mucorales, C. sitophila e Geotrichum sp. A nível bacteriano foram identificadas colónias suspeitas de Staphylococcus aureus resistente à meticilina em Electrostatic Dust Cloth Os esfregaços e os Electrostatic Dust Cloth foram as matrizes com concentrações maiores de bactérias e fungos. Aspergillus complexos Fumigati, Flavi, Nigri, Aspergilli, Nidulantes e Restriciti foram detetados em amostras ambientais. Discussão/Conclusões: A deteção de Staphylococcus aureus resistente à meticilina e espécies fúngicas de importância crítica em amostras ambientais de explorações pecuárias suportam a necessidade de atividades de Promoção da Saúde neste contexto. As descobertas enfatizam a necessidade de uso responsável de antimicrobianos para conter o desenvolvimento de resistência a antibióticos e antifúngicos. |
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