Publicação
O Rótulo Ecológico da União Europeia no Sector dos Serviços de Alojamento Turístico: Análise das Melhores Práticas e Perceções dos Stakeholders em Portugal
| Resumo: | A presente dissertação tem como objetivo analisar o Rótulo Ecológico da União Europeia, avaliando o seu funcionamento bem como as suas vantagens e desvantagens no sector de serviços de alojamento em Portugal. Neste contexto, pretende-se analisar a aplicação dos critérios do Rótulo Ecológico neste sector e as perceções da entidade reguladora e das empresas aderentes sobre o funcionamento deste instrumento. Para a prossecução destes objetivos, realizou-se um enquadramento teórico sobre o tema e aplicaram-se dois instrumentos de estudo principais: uma matriz de análise dos critérios aplicados no Rótulo Ecológico e a realização de entrevistas com stakeholders relevantes no sector dos serviços de alojamento turístico. Com recurso a uma análise comparativa onde se intersectaram os critérios do Rótulo com o Documento de Referência Sectorial do Regulamento Comunitário de Eco gestão e Auditoria (EMAS), realizou-se uma análise das Melhores Práticas de Gestão Ambiental neste sector. A recolha das perceções das partes interessadas foi realizada através de uma entrevista à entidade competente para este instrumento em Portugal – a Direção Geral das Atividades Económicas – e de um questionário aplicado aos hotéis aderentes. Concluiu-se que o sector hoteleiro é considerado um sector alavanca no processo de certificação ambiental pela sua relação próxima com vários sectores de fornecimento. A motivação de adesão por parte dos hotéis assenta na expectativa de abertura da organização a novos mercados, nas suas preocupações ambientais e na possibilidade de usufruto de apoios financeiros. O Rótulo Ecológico apresenta como principais vantagens a redução de consumos de recursos e a sua flexibilidade. Como principais desvantagens identificou-se a falta de divulgação deste instrumento em Portugal e a falta de conhecimento técnico por parte dos serviços de alojamento turístico potencialmente interessados. Para além do sector dos serviços de alojamento, seria de interesse para estudos futuros explorar a situação atual dos produtos com Rótulo Ecológico em Portugal. Manifestou-se também na presente dissertação a necessidade de estruturar ferramentas de apoio à implementação deste instrumento bem como a reunião das perceções do hóspede/consumidor. |
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| Autores principais: | Pincha, Ana Margarida Ferreira |
| Assunto: | Gestão Ambiental Rótulo Ecológico da União Europeia Serviços de Alojamento Documento de Referência Sectorial Melhores Práticas de Gestão Ambiental |
| Ano: | 2018 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade Nova de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório Institucional da UNL |
| Resumo: | A presente dissertação tem como objetivo analisar o Rótulo Ecológico da União Europeia, avaliando o seu funcionamento bem como as suas vantagens e desvantagens no sector de serviços de alojamento em Portugal. Neste contexto, pretende-se analisar a aplicação dos critérios do Rótulo Ecológico neste sector e as perceções da entidade reguladora e das empresas aderentes sobre o funcionamento deste instrumento. Para a prossecução destes objetivos, realizou-se um enquadramento teórico sobre o tema e aplicaram-se dois instrumentos de estudo principais: uma matriz de análise dos critérios aplicados no Rótulo Ecológico e a realização de entrevistas com stakeholders relevantes no sector dos serviços de alojamento turístico. Com recurso a uma análise comparativa onde se intersectaram os critérios do Rótulo com o Documento de Referência Sectorial do Regulamento Comunitário de Eco gestão e Auditoria (EMAS), realizou-se uma análise das Melhores Práticas de Gestão Ambiental neste sector. A recolha das perceções das partes interessadas foi realizada através de uma entrevista à entidade competente para este instrumento em Portugal – a Direção Geral das Atividades Económicas – e de um questionário aplicado aos hotéis aderentes. Concluiu-se que o sector hoteleiro é considerado um sector alavanca no processo de certificação ambiental pela sua relação próxima com vários sectores de fornecimento. A motivação de adesão por parte dos hotéis assenta na expectativa de abertura da organização a novos mercados, nas suas preocupações ambientais e na possibilidade de usufruto de apoios financeiros. O Rótulo Ecológico apresenta como principais vantagens a redução de consumos de recursos e a sua flexibilidade. Como principais desvantagens identificou-se a falta de divulgação deste instrumento em Portugal e a falta de conhecimento técnico por parte dos serviços de alojamento turístico potencialmente interessados. Para além do sector dos serviços de alojamento, seria de interesse para estudos futuros explorar a situação atual dos produtos com Rótulo Ecológico em Portugal. Manifestou-se também na presente dissertação a necessidade de estruturar ferramentas de apoio à implementação deste instrumento bem como a reunião das perceções do hóspede/consumidor. |
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