Publicação
Identificação e Quantificação por DAD-HPLC, da Fracção Fenólica Contida em Folhas de Quercus suber L.
| Resumo: | Neste estudo, desenvolveu-se um método analítico para a determinação de compostos fenólicos em folhas de sobreiro (Quercus suber L.) dado estas substâncias desempenharem, nas plantas, papel importante nos mecanismos de resistência às doenças e pragas. Interessámo-nos pelos constituintes da fracção hidrolizada (ácido gálhico, ácido elágico, catequina, epicatequina, ácido cafeico, ácido p-cumárico e ácido ferúlico) que foram separados e identificados por <A NAME="topn2"></A>DAD-HPLC<A HREF="#backn2">²</A>, com base nos seus tempos de retenção e dados espectrais. A quantificação foi efectuada utilizando o método de padrão externo. |
|---|---|
| Autores principais: | Evaristo,Isabel Maria |
| Outros Autores: | Leitão,Maria Cecília |
| Assunto: | ácido gálhico catequina ácido cafeico ácido p-cumárico ácido ferúlico |
| Ano: | 2001 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | artigo |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Fundação para a Ciência e Tecnologia |
| Idioma: | português |
| Origem: | SciELO Portugal |
| Resumo: | Neste estudo, desenvolveu-se um método analítico para a determinação de compostos fenólicos em folhas de sobreiro (Quercus suber L.) dado estas substâncias desempenharem, nas plantas, papel importante nos mecanismos de resistência às doenças e pragas. Interessámo-nos pelos constituintes da fracção hidrolizada (ácido gálhico, ácido elágico, catequina, epicatequina, ácido cafeico, ácido p-cumárico e ácido ferúlico) que foram separados e identificados por <A NAME="topn2"></A>DAD-HPLC<A HREF="#backn2">²</A>, com base nos seus tempos de retenção e dados espectrais. A quantificação foi efectuada utilizando o método de padrão externo. |
|---|