Publicação
Risco da alimentação de vitelos com leite não aproveitado para consumo humano
| Resumo: | Com este estudo pretendeu-se avaliar a suscetibilidade a antimicrobianos de isolados de Escherichia coli, obtidos a partir de fezes de vitelos, e a sua relação com diferentes formas de maneio utilizadas nas explorações. Fizeram parte deste trabalho 37 explorações bastante diferentes entre si, quer quanto à dimensão (desde 16 até 715 vacas em ordenha), quer em relação às práticas de maneio e alojamento dos vitelos, apresentando em média 160 animais em ordenha no dia da realização do questionário integrante deste estudo. Os dados usados no trabalho foram obtidos através de um questionário elaborado para o efeito e de amostras de fezes de vitelos de raça Holstein-Frísia das diferentes explorações. O questionário era constituído por 21 perguntas de escolha múltipla ou resposta curta, de forma a caracterizar a exploração e as suas práticas habituais, tendo os dados obtidos sido processados em Excel®. As amostras foram obtidas por recolha direta a partir da ampola retal removendo-se deste modo uma pequena porção de fezes para a qual contribuíram 5±1 vitelos para cada amostra. A partir destas obtiveram-se 162 isolados de E.coli, identificados presuntivamente através de galeria IMViC. Os testes de suscetibilidade foram efetuados através do método de difusão, por discos com os seguintes antimicrobianos: amoxicilina/ácido clavulânico (20/10 μg), enrofloxacina (5 μg), gentamicina (10 μg), tetraciclina (30 μg), sulfametoxazole/ trimetoprim (23,7/1,25 μg) e ceftiofur (30 μg). Os resultados foram interpretados de acordo com as normas M31-A3 (CLSI, 2008). Os resultados obtidos mostraram que a resistência dos isolados de E. coli foi de 31,1% a amoxicilina/ácido clavulânico, 33,1% a enrofloxacina, 17,2% a gentamicina, 76,2%, a tetraciclina, 49,7% a sulfametoxazole/ trimetoprim e 57,6% a ceftiofur. Dezasseis dos 151 isolados foram considerados suscetíveis (11%), 33 apresentaram-se com resistência simples (21,9%), 28 com resistência múltipla (18,5%) e 74 multirresistentes (49%). Foi possível estabelecer uma relação entre a administração de leite de desperdício contendo resíduos de antimicrobianos, e o aparecimento de isolados multirresistentes. O mesmo foi verificado em relação à administração de aminosidina de forma profilática. Observou-se, também, que a presença na exploração de mais de 50 animais em ordenha estava relacionada com o aparecimento de multirresistências em E. coli. |
|---|---|
| Autores principais: | Rebelo, Inês Bento |
| Assunto: | E. coli Leite de desperdício Antimicrobianos Resistências Vitelos Waste milk Antimicrobials Resistance Calves |
| Ano: | 2014 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | Com este estudo pretendeu-se avaliar a suscetibilidade a antimicrobianos de isolados de Escherichia coli, obtidos a partir de fezes de vitelos, e a sua relação com diferentes formas de maneio utilizadas nas explorações. Fizeram parte deste trabalho 37 explorações bastante diferentes entre si, quer quanto à dimensão (desde 16 até 715 vacas em ordenha), quer em relação às práticas de maneio e alojamento dos vitelos, apresentando em média 160 animais em ordenha no dia da realização do questionário integrante deste estudo. Os dados usados no trabalho foram obtidos através de um questionário elaborado para o efeito e de amostras de fezes de vitelos de raça Holstein-Frísia das diferentes explorações. O questionário era constituído por 21 perguntas de escolha múltipla ou resposta curta, de forma a caracterizar a exploração e as suas práticas habituais, tendo os dados obtidos sido processados em Excel®. As amostras foram obtidas por recolha direta a partir da ampola retal removendo-se deste modo uma pequena porção de fezes para a qual contribuíram 5±1 vitelos para cada amostra. A partir destas obtiveram-se 162 isolados de E.coli, identificados presuntivamente através de galeria IMViC. Os testes de suscetibilidade foram efetuados através do método de difusão, por discos com os seguintes antimicrobianos: amoxicilina/ácido clavulânico (20/10 μg), enrofloxacina (5 μg), gentamicina (10 μg), tetraciclina (30 μg), sulfametoxazole/ trimetoprim (23,7/1,25 μg) e ceftiofur (30 μg). Os resultados foram interpretados de acordo com as normas M31-A3 (CLSI, 2008). Os resultados obtidos mostraram que a resistência dos isolados de E. coli foi de 31,1% a amoxicilina/ácido clavulânico, 33,1% a enrofloxacina, 17,2% a gentamicina, 76,2%, a tetraciclina, 49,7% a sulfametoxazole/ trimetoprim e 57,6% a ceftiofur. Dezasseis dos 151 isolados foram considerados suscetíveis (11%), 33 apresentaram-se com resistência simples (21,9%), 28 com resistência múltipla (18,5%) e 74 multirresistentes (49%). Foi possível estabelecer uma relação entre a administração de leite de desperdício contendo resíduos de antimicrobianos, e o aparecimento de isolados multirresistentes. O mesmo foi verificado em relação à administração de aminosidina de forma profilática. Observou-se, também, que a presença na exploração de mais de 50 animais em ordenha estava relacionada com o aparecimento de multirresistências em E. coli. |
|---|