Publicação
Lidar com a variância em produção conserveira
| Resumo: | Nos tempos actuais, não basta ser rentável, há que criar uma cultura de melhoria contínua de forma a garantir a sustentabilidade futura do negócio. O Projecto proposto pretende pois estudar métodos e técnicas de planeamento e controlo da produção em ambientes de incerteza numa indústria conserveira de atum, de modo a maximizar o cumprimento do plano de produção e optimizar os recursos disponíveis. Deste modo integraram-se algumas incertezas no MRP II existente, e adoptaram-se algumas das técnicas e metodologias 6-Sigma, visando introduzir conceitos de lean manufacturing. Constatou-se que as soluções optadas permitiram alcançar o desiderato pretendido. Por fim, refira-se que o sucesso deste projecto deveu-se antes de mais à equipa do Pico e do Faial, cujo desempenho superou as expectativas. |
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| Autores principais: | Cordovil, Luís Cary de Velho Cabral |
| Assunto: | MRP 6-Sigma ISO 9001:2000 liderança lean manufacturing leadership |
| Ano: | 2010 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | Nos tempos actuais, não basta ser rentável, há que criar uma cultura de melhoria contínua de forma a garantir a sustentabilidade futura do negócio. O Projecto proposto pretende pois estudar métodos e técnicas de planeamento e controlo da produção em ambientes de incerteza numa indústria conserveira de atum, de modo a maximizar o cumprimento do plano de produção e optimizar os recursos disponíveis. Deste modo integraram-se algumas incertezas no MRP II existente, e adoptaram-se algumas das técnicas e metodologias 6-Sigma, visando introduzir conceitos de lean manufacturing. Constatou-se que as soluções optadas permitiram alcançar o desiderato pretendido. Por fim, refira-se que o sucesso deste projecto deveu-se antes de mais à equipa do Pico e do Faial, cujo desempenho superou as expectativas. |
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