Publicação
Aproveitamento integral da banana Pacovan (Musa spp.) na confecção de bolos diet
| Autores principais: | Oom, Maria Calaveiras Félix |
|---|---|
| Assunto: | banana aproveitamento integral bolo fibra metodologia de superficies de resposta |
| Ano: | 2016 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Descrição não disponível. |