Publicação
A secagem no efectivo caprino leiteiro e seus efeitos na lactação subsequente
| Resumo: | O processo de secagem há muito que é utilizado e estudado na espécie bovina, mas no que respeita à espécie caprina os estudos referentes a este processo são escassos. Assim, esta dissertação teve como principal objectivo estudar o efeito do processo de secagem na lactação subsequente de caprinos de raça Alpine e Saanen. Utilizaram-se os contrastes leiteiros de duas lactações consecutivas de 173 caprinos. No grupo Amostra (n=90) as cabras estiveram em lactação contínua, enquanto que o grupo Controlo (n=83) foi realizado um período de secagem entre lactações. Estes grupos foram ainda subdivididos de acordo com as lactações estudadas: 1ª e 2ª lactações, 2ª e 3ª lactações e 3ª e 4ª lactações. Os resultados obtidos indicam que a produção total aumenta até à 2ª lactação e que o factor que mais influencia a produção total numa lactação é a duração da mesma, assim como que as fêmeas submetidas ao processo de secagem foram aquelas que demonstravam na lactação prévia uma tendência para duração da lactação, produções médias diárias e, consequentemente, produções totais mais reduzidas. Foi ainda possível detectar uma tendência das fêmeas submetidas a período seco para demonstrarem maiores aumentos de produção na lactação subsequente, o que sugere que a realização do período seco é benéfico. Os resultados não comprovaram a superioridade da raça Saanen para a produção de leite relativamente à raça Alpine. |
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| Autores principais: | Simões, Ana Sofia da Cruz |
| Assunto: | Caprinos Lactação Processo de secagem Produção total Duração da lactação Goats Lactation Dry Process Total Production Days in Milk |
| Ano: | 2009 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | trabalho de fim de curso |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | O processo de secagem há muito que é utilizado e estudado na espécie bovina, mas no que respeita à espécie caprina os estudos referentes a este processo são escassos. Assim, esta dissertação teve como principal objectivo estudar o efeito do processo de secagem na lactação subsequente de caprinos de raça Alpine e Saanen. Utilizaram-se os contrastes leiteiros de duas lactações consecutivas de 173 caprinos. No grupo Amostra (n=90) as cabras estiveram em lactação contínua, enquanto que o grupo Controlo (n=83) foi realizado um período de secagem entre lactações. Estes grupos foram ainda subdivididos de acordo com as lactações estudadas: 1ª e 2ª lactações, 2ª e 3ª lactações e 3ª e 4ª lactações. Os resultados obtidos indicam que a produção total aumenta até à 2ª lactação e que o factor que mais influencia a produção total numa lactação é a duração da mesma, assim como que as fêmeas submetidas ao processo de secagem foram aquelas que demonstravam na lactação prévia uma tendência para duração da lactação, produções médias diárias e, consequentemente, produções totais mais reduzidas. Foi ainda possível detectar uma tendência das fêmeas submetidas a período seco para demonstrarem maiores aumentos de produção na lactação subsequente, o que sugere que a realização do período seco é benéfico. Os resultados não comprovaram a superioridade da raça Saanen para a produção de leite relativamente à raça Alpine. |
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