Publicação
As motivações importam! Um estudo de risco de perturbação alimentar em vegans e vegetarianos/as
| Resumo: | O presente estudo tem como objetivo analisar o potencial papel moderador das motivações para adotar uma prática vegan ou vegetariana (i.e., motivações de saúde, motivações ambientais e motivações animais) na relação entre o tipo de alimentação/estilo de vida (i.e., vegetariana e vegan) e a probabilidade de desenvolver uma Perturbação Alimentar. Para tal recorreu-se a uma amostra, recolhida online, de 471 participantes, com idades compreendidas entre os 18 e 71 anos (M = 37.48, SD = 11.705), que responderam a um questionário sociodemográfico e ao Eating Atittudes Test (EAT-26). Os resultados indicaram que as motivações de saúde se associam a uma maior probabilidade de existência de Perturbação Alimentar. Contudo, a dimensão do efeito da influência das motivações na relação entre o tipo de alimentação/estilo de vida e os resultados do EAT-26, foi pequeno, verificando-se um risco maior de Perturbação Alimentar em vegans, por comparação com vegetarianos/as, apenas para as motivações ambientais. A presente investigação fornece evidências relevantes acerca do papel das motivações na adoção de uma prática vegan e vegetariana para o risco de desenvolver uma Perturbação Alimentar, e, consequentemente, implicações clínicas para pacientes com este tipo de escolhas alimentares. |
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| Autores principais: | Monteiro, Joana Nave |
| Assunto: | Distúrbios alimentares Veganismo Alimentação vegetariana Motivações Saúde e bem-estar Dissertações de mestrado - 2022 |
| Ano: | 2022 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | O presente estudo tem como objetivo analisar o potencial papel moderador das motivações para adotar uma prática vegan ou vegetariana (i.e., motivações de saúde, motivações ambientais e motivações animais) na relação entre o tipo de alimentação/estilo de vida (i.e., vegetariana e vegan) e a probabilidade de desenvolver uma Perturbação Alimentar. Para tal recorreu-se a uma amostra, recolhida online, de 471 participantes, com idades compreendidas entre os 18 e 71 anos (M = 37.48, SD = 11.705), que responderam a um questionário sociodemográfico e ao Eating Atittudes Test (EAT-26). Os resultados indicaram que as motivações de saúde se associam a uma maior probabilidade de existência de Perturbação Alimentar. Contudo, a dimensão do efeito da influência das motivações na relação entre o tipo de alimentação/estilo de vida e os resultados do EAT-26, foi pequeno, verificando-se um risco maior de Perturbação Alimentar em vegans, por comparação com vegetarianos/as, apenas para as motivações ambientais. A presente investigação fornece evidências relevantes acerca do papel das motivações na adoção de uma prática vegan e vegetariana para o risco de desenvolver uma Perturbação Alimentar, e, consequentemente, implicações clínicas para pacientes com este tipo de escolhas alimentares. |
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