Publicação
Desenvolvimento no sistema de custeio de um subproduto para a indústria do arroz : o caso da Orivárzea, SA
| Resumo: | Este projeto é um estudo de caso, centrado numa empresa arrozeira a Orivárzea, SA, resulta de uma necessidade interna, pois, a empresa necessita validar o custo industrial de um produto acabado, especificamente o subproduto farelo de arroz estabilizado. Oprocesso de transformação industrial de arroz, é um tipo de produção conjunta e é dointeresse da empresa que tem neste subproduto uma nova aposta comercial, devido a uma nova etapa industrial introduzida passou a ser valorizado com valor acrescentado ea ser vendido como matéria prima alimentar. O principal objetivo deste projeto consisteem aferir na produção conjunta se o custeio do farelo de arroz estabilizado ao nível do valor registado na contabilidade 0,17€/ Kg é de facto o valor correto o qual se está aimputar como custo industrial. Neste projeto iremos estudar a repartição de custos e suaalocação ao farelo de arroz estabilizado e ao arroz branqueado, aferindo se este está a suportar custos que são do farelo de arroz estabilizado. O projeto é composto por uma apresentação teórica da contabilidade de gestão, da classificação de custos e daprodução conjunta e as metodologias de repartição de custos conjuntos, associando o tratamento de dados e a informação contabilística recolhida na empresa para o desenvolvimento do projeto. Com os dados recolhidos na empresa e depois detrabalhados, os mesmos são analisados e permitirão concluir, se o farelo de arroz estabilizado está a ser corretamente valorizado e com a alocação de custos devidos não estando por isso o arroz branqueado a suportar alguma parte destes. |
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| Autores principais: | Bravo, Joaquim António Caeiro Morais |
| Assunto: | arroz subproduto contabilidade analítica custeio custos conjuntos rice by-product analytical accounting costs joint costs |
| Ano: | 2021 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso restrito |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | Este projeto é um estudo de caso, centrado numa empresa arrozeira a Orivárzea, SA, resulta de uma necessidade interna, pois, a empresa necessita validar o custo industrial de um produto acabado, especificamente o subproduto farelo de arroz estabilizado. Oprocesso de transformação industrial de arroz, é um tipo de produção conjunta e é dointeresse da empresa que tem neste subproduto uma nova aposta comercial, devido a uma nova etapa industrial introduzida passou a ser valorizado com valor acrescentado ea ser vendido como matéria prima alimentar. O principal objetivo deste projeto consisteem aferir na produção conjunta se o custeio do farelo de arroz estabilizado ao nível do valor registado na contabilidade 0,17€/ Kg é de facto o valor correto o qual se está aimputar como custo industrial. Neste projeto iremos estudar a repartição de custos e suaalocação ao farelo de arroz estabilizado e ao arroz branqueado, aferindo se este está a suportar custos que são do farelo de arroz estabilizado. O projeto é composto por uma apresentação teórica da contabilidade de gestão, da classificação de custos e daprodução conjunta e as metodologias de repartição de custos conjuntos, associando o tratamento de dados e a informação contabilística recolhida na empresa para o desenvolvimento do projeto. Com os dados recolhidos na empresa e depois detrabalhados, os mesmos são analisados e permitirão concluir, se o farelo de arroz estabilizado está a ser corretamente valorizado e com a alocação de custos devidos não estando por isso o arroz branqueado a suportar alguma parte destes. |
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