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Desenvolvimento no sistema de custeio de um subproduto para a indústria do arroz : o caso da Orivárzea, SA

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Resumo:Este projeto é um estudo de caso, centrado numa empresa arrozeira a Orivárzea, SA, resulta de uma necessidade interna, pois, a empresa necessita validar o custo industrial de um produto acabado, especificamente o subproduto farelo de arroz estabilizado. Oprocesso de transformação industrial de arroz, é um tipo de produção conjunta e é dointeresse da empresa que tem neste subproduto uma nova aposta comercial, devido a uma nova etapa industrial introduzida passou a ser valorizado com valor acrescentado ea ser vendido como matéria prima alimentar. O principal objetivo deste projeto consisteem aferir na produção conjunta se o custeio do farelo de arroz estabilizado ao nível do valor registado na contabilidade 0,17€/ Kg é de facto o valor correto o qual se está aimputar como custo industrial. Neste projeto iremos estudar a repartição de custos e suaalocação ao farelo de arroz estabilizado e ao arroz branqueado, aferindo se este está a suportar custos que são do farelo de arroz estabilizado. O projeto é composto por uma apresentação teórica da contabilidade de gestão, da classificação de custos e daprodução conjunta e as metodologias de repartição de custos conjuntos, associando o tratamento de dados e a informação contabilística recolhida na empresa para o desenvolvimento do projeto. Com os dados recolhidos na empresa e depois detrabalhados, os mesmos são analisados e permitirão concluir, se o farelo de arroz estabilizado está a ser corretamente valorizado e com a alocação de custos devidos não estando por isso o arroz branqueado a suportar alguma parte destes.
Autores principais:Bravo, Joaquim António Caeiro Morais
Assunto:arroz subproduto contabilidade analítica custeio custos conjuntos rice by-product analytical accounting costs joint costs
Ano:2021
País:Portugal
Tipo de documento:dissertação de mestrado
Tipo de acesso:acesso restrito
Instituição associada:Universidade de Lisboa
Idioma:português
Origem:Repositório da Universidade de Lisboa

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