Publicação
Ingestão alimentar e nutricional de adolescentes com e sem diabetes mellitus tipo 1
| Resumo: | Em Portugal foram realizados estudos de caracterização dos hábitos alimentares de adolescentes, mas não existem estudos que tenham avaliado e comparado a ingestão alimentar de adolescentes com e sem diabetes de modo a se identificarem eventuais factores de risco e avaliar a necessidade de estratégias de educação e orientações nutricionais mais eficazes. Assim, os objectivos do estudo consistem em comparar os adolescentes com e sem DM Tipo 1, relativamente à ingestão alimentar e nutricional. O estudo é do tipo descritivo, transversal e retrospectivo. Participaram 31 adolescentes (45,2% raparigas) da APDP com DM Tipo 1 com uma média de 15,58 anos e 47 adolescentes (61,7% raparigas) sem diabetes com uma média de 15,47 anos, de duas Escolas Secundárias de Lisboa. A ingestão alimentar e a actividade física foram avaliados por aplicação directa de um questionário semi-quantitativo de frequência alimentar, e de um questionário adaptado do International Physical Activity Questionnaire, respectivamente. Foram recolhidos dados sociodemográficos, peso, altura, perímetro da cintura e gordura corporal; definiu-se pré-obesidade e obesidade segundo os critérios do CDC. Para estudar a ingestão nutricional e alimentar em função dos grupos, recorreu-se à análise de “generalized linear models”, ajustando para energia e confundidores. Destacam-se: nos rapazes com diabetes, o contributo para o VET, dos HCT e açúcares significativamente menor, mas significativamente maior o de gorduras total e saturada; nas raparigas com diabetes, o contributo significativamente superior para o VET, de proteínas, e os HCT, açúcares, gordura total e gordura saturada revelaram ser inferiores apenas após o ajuste para confundidores. A ingestão de açúcar, alimentos e bebidas açucaradas foi inferior entre os adolescentes com diabetes (p<0,05), e foi diferente a frequência da ingestão de edulcorantes e alimentos com teor modificado de açúcar e/ou gordura (p<0,05). A prevalência de pré-obesidade e obesidade foi de 28,5% e 13,8% nas raparigas com e sem diabetes respectivamente e 17,6% e 11,1% nos rapazes com e sem diabetes. É importante intervir, particularmente nos adolescentes com diabetes e especialmente nos rapazes, para promover escolhas alimentares saudáveis. |
|---|---|
| Autores principais: | Silva, Maria João Guimarães Afonso Henriques da, 1964- |
| Assunto: | Adolescentes Diabetes mellitus tipo 1 Alimentação Ingestão de alimentos Teses de mestrado - 2011 |
| Ano: | 2011 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | trabalho de fim de curso |
| Tipo de acesso: | acesso restrito |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | Em Portugal foram realizados estudos de caracterização dos hábitos alimentares de adolescentes, mas não existem estudos que tenham avaliado e comparado a ingestão alimentar de adolescentes com e sem diabetes de modo a se identificarem eventuais factores de risco e avaliar a necessidade de estratégias de educação e orientações nutricionais mais eficazes. Assim, os objectivos do estudo consistem em comparar os adolescentes com e sem DM Tipo 1, relativamente à ingestão alimentar e nutricional. O estudo é do tipo descritivo, transversal e retrospectivo. Participaram 31 adolescentes (45,2% raparigas) da APDP com DM Tipo 1 com uma média de 15,58 anos e 47 adolescentes (61,7% raparigas) sem diabetes com uma média de 15,47 anos, de duas Escolas Secundárias de Lisboa. A ingestão alimentar e a actividade física foram avaliados por aplicação directa de um questionário semi-quantitativo de frequência alimentar, e de um questionário adaptado do International Physical Activity Questionnaire, respectivamente. Foram recolhidos dados sociodemográficos, peso, altura, perímetro da cintura e gordura corporal; definiu-se pré-obesidade e obesidade segundo os critérios do CDC. Para estudar a ingestão nutricional e alimentar em função dos grupos, recorreu-se à análise de “generalized linear models”, ajustando para energia e confundidores. Destacam-se: nos rapazes com diabetes, o contributo para o VET, dos HCT e açúcares significativamente menor, mas significativamente maior o de gorduras total e saturada; nas raparigas com diabetes, o contributo significativamente superior para o VET, de proteínas, e os HCT, açúcares, gordura total e gordura saturada revelaram ser inferiores apenas após o ajuste para confundidores. A ingestão de açúcar, alimentos e bebidas açucaradas foi inferior entre os adolescentes com diabetes (p<0,05), e foi diferente a frequência da ingestão de edulcorantes e alimentos com teor modificado de açúcar e/ou gordura (p<0,05). A prevalência de pré-obesidade e obesidade foi de 28,5% e 13,8% nas raparigas com e sem diabetes respectivamente e 17,6% e 11,1% nos rapazes com e sem diabetes. É importante intervir, particularmente nos adolescentes com diabetes e especialmente nos rapazes, para promover escolhas alimentares saudáveis. |
|---|