Publicação
Surto de listeriose entre 2009 e 2011 em Lisboa e Vale do Tejo : investigação e medidas implementadas pela ASAE
| Resumo: | A listeriose humana é uma doença zoonótica transmitida através de alimentos contaminados por Listeria monocytogenes. Apesar da incidência anual ser baixa, a taxa de fatalidade é muito elevada, assim como a susceptibilidade do grupo de risco (imunodeprimidos, idosos, grávidas e recém-nascidos). Em Portugal a listeriose humana não é de declaração obrigatória dificultando a detecção precoce de surtos. Entre Janeiro de 2009 e Fevereiro de 2011 foram reportados em Lisboa e Vale do Tejo 46 casos de listeriose, 24 dos quais pertencentes ao mesmo pulsótipo. A investigação epidemiológica foi realizada pela Direcção Geral de Saúde, que aplicou inquéritos epidemiológicos aos doentes. A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou a investigação da origem do surto implementando duas operações de inspecção e colheita de amostras. Foram abrangidos 42 estabelecimentos de retalho, 14 dos quais referidos pelos doentes, e seis indústrias. Uma amostra de queijo de vaca e cabra fresco apresentou contagem de L. monocytogenes superior a 100 ufc/g e o mesmo pulsótipo dos isolados clínicos. O estabelecimento industrial (Alentejo) que produziu o queijo foi inspeccionado e cinco das seis amostras colhidas apresentaram-se positivas e com o pulsótipo isolado nos doentes envolvidos no surto, podendo este ser o foco ou um dos focos. |
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| Autores principais: | Pita, Joana Serrano Maia |
| Assunto: | Listeriose Surto ASAE Investigação Listeriosis Outbreak Investigation |
| Ano: | 2012 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | A listeriose humana é uma doença zoonótica transmitida através de alimentos contaminados por Listeria monocytogenes. Apesar da incidência anual ser baixa, a taxa de fatalidade é muito elevada, assim como a susceptibilidade do grupo de risco (imunodeprimidos, idosos, grávidas e recém-nascidos). Em Portugal a listeriose humana não é de declaração obrigatória dificultando a detecção precoce de surtos. Entre Janeiro de 2009 e Fevereiro de 2011 foram reportados em Lisboa e Vale do Tejo 46 casos de listeriose, 24 dos quais pertencentes ao mesmo pulsótipo. A investigação epidemiológica foi realizada pela Direcção Geral de Saúde, que aplicou inquéritos epidemiológicos aos doentes. A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou a investigação da origem do surto implementando duas operações de inspecção e colheita de amostras. Foram abrangidos 42 estabelecimentos de retalho, 14 dos quais referidos pelos doentes, e seis indústrias. Uma amostra de queijo de vaca e cabra fresco apresentou contagem de L. monocytogenes superior a 100 ufc/g e o mesmo pulsótipo dos isolados clínicos. O estabelecimento industrial (Alentejo) que produziu o queijo foi inspeccionado e cinco das seis amostras colhidas apresentaram-se positivas e com o pulsótipo isolado nos doentes envolvidos no surto, podendo este ser o foco ou um dos focos. |
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