Publicação
Medidas de otimização técnica de uma exploração leiteira
| Resumo: | Numa exploração leiteira muitas são as preocupações dos produtores, passando desde custos com alimentação, quantidades produzidas, reprodução, mastites, entre outros. Assim, muitos são os esforços de modo a otimizar os processos de produção de uma vacaria, no entanto é essencial que para além de inovação exista consciência na aplicação de novas metodologias de trabalho. Este trabalho aborda dois aspetos reais de uma exploração, a reutilização de areia de camas para animais e a otimização do processo de ordenha, englobando a rotina e os ordenhadores. No estudo da reutilização da areia, verificou-se que existe menor contagem microbiana no verão comparativamente ao inverno, sendo os tratamentos de incidência de radiação solar para uma altura de areia de 5 cm e a aplicação de 1% de carbonato de cálcio os dois melhores tratamentos testados. É provável que com a junção dos dois tratamentos e um aumento da concentração de CaCO3 se obtenha melhores resultados, no entanto é necessário nova testagem. Relativamente à ordenha, verificou-se que existem diferenças entre ordenhadores e entre rotinas no que toca à CCS, levando à necessidade de implementar estratégias para contornar essas diferenças, de modo a obter uma rotina homogénea e menor percentagem de mastites. |
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| Autores principais: | Cardoso, Isaura Gonçalves |
| Assunto: | Mastite Otimização Reutilização Areia Rotina Ordenhadores Mastitis Optimization Reuse Sand Routine Milkers |
| Ano: | 2014 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | Numa exploração leiteira muitas são as preocupações dos produtores, passando desde custos com alimentação, quantidades produzidas, reprodução, mastites, entre outros. Assim, muitos são os esforços de modo a otimizar os processos de produção de uma vacaria, no entanto é essencial que para além de inovação exista consciência na aplicação de novas metodologias de trabalho. Este trabalho aborda dois aspetos reais de uma exploração, a reutilização de areia de camas para animais e a otimização do processo de ordenha, englobando a rotina e os ordenhadores. No estudo da reutilização da areia, verificou-se que existe menor contagem microbiana no verão comparativamente ao inverno, sendo os tratamentos de incidência de radiação solar para uma altura de areia de 5 cm e a aplicação de 1% de carbonato de cálcio os dois melhores tratamentos testados. É provável que com a junção dos dois tratamentos e um aumento da concentração de CaCO3 se obtenha melhores resultados, no entanto é necessário nova testagem. Relativamente à ordenha, verificou-se que existem diferenças entre ordenhadores e entre rotinas no que toca à CCS, levando à necessidade de implementar estratégias para contornar essas diferenças, de modo a obter uma rotina homogénea e menor percentagem de mastites. |
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