Publicação
Suplementação alimentar em vitaminas hidrossolúveis
| Resumo: | Este trabalho avalia o papel nutricional das vitaminas hidrossolúveis e, consequentemente, as suas funções no organismo e a sua importância na manutenção da saúde. Estas vitaminas estão distribuídas nos vários grupos alimentares, embora em quantidades diferentes. Neste contexto, o trabalho abordou não só a importância da ingestão adequada deste tipo de vitaminas, como também as patologias associadas ao seu consumo deficiente ou em excesso. Com o objetivo complementar ou suplementar o regime alimentar normal, os idosos, mas também os mais jovens, têm recorrido aos suplementos alimentares, nomeadamente com o objetivo de fortificar o sistema imunitário ou melhorar o desempenho na atividade física e escolar. Para avaliarmos a utilização destes suplementos, fez-se um pequeno estudo de consumo deste tipo de produtos, com base nos dados comerciais de cinco farmácias na zona de Lisboa. Atualmente, a suplementação alimentar é utilizada como coadjuvante terapêutico em várias patologias, nomeadamente a síndrome dos ovários poliquísticos, a doença de Crohn e a tuberculose. Contudo, podem ocorrer interações entre alguns medicamentos e os suplementos alimentares, sendo importante avaliar as mesmas, de modo a melhorar a eficácia terapêutica e evitar efeitos adversos. Por último, estudou-se o papel da vitamina C na infeção pela COVID-19, devido ao seu grande potencial benéfico, nos múltiplos estadios fisiopatológicos da doença. As pesquisas confirmaram que a suplementação alimentar em vitaminas hidrossolúveis é eficaz e bastante promissora em diversas situações, principalmente, a sua utilização como coadjuvante terapêutico. Para além disso, a suplementação em vitamina C é vantajosa no tratamento da infeção pela COVID-19 e não é tóxica. |
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| Autores principais: | Santos, Carlota Lourenço Silva |
| Assunto: | Vitaminas hidrossolúveis Suplementação alimentar Vitaminas do complexo B Vitamina C COVID-19 Mestrado integrado - 2022 |
| Ano: | 2022 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | Este trabalho avalia o papel nutricional das vitaminas hidrossolúveis e, consequentemente, as suas funções no organismo e a sua importância na manutenção da saúde. Estas vitaminas estão distribuídas nos vários grupos alimentares, embora em quantidades diferentes. Neste contexto, o trabalho abordou não só a importância da ingestão adequada deste tipo de vitaminas, como também as patologias associadas ao seu consumo deficiente ou em excesso. Com o objetivo complementar ou suplementar o regime alimentar normal, os idosos, mas também os mais jovens, têm recorrido aos suplementos alimentares, nomeadamente com o objetivo de fortificar o sistema imunitário ou melhorar o desempenho na atividade física e escolar. Para avaliarmos a utilização destes suplementos, fez-se um pequeno estudo de consumo deste tipo de produtos, com base nos dados comerciais de cinco farmácias na zona de Lisboa. Atualmente, a suplementação alimentar é utilizada como coadjuvante terapêutico em várias patologias, nomeadamente a síndrome dos ovários poliquísticos, a doença de Crohn e a tuberculose. Contudo, podem ocorrer interações entre alguns medicamentos e os suplementos alimentares, sendo importante avaliar as mesmas, de modo a melhorar a eficácia terapêutica e evitar efeitos adversos. Por último, estudou-se o papel da vitamina C na infeção pela COVID-19, devido ao seu grande potencial benéfico, nos múltiplos estadios fisiopatológicos da doença. As pesquisas confirmaram que a suplementação alimentar em vitaminas hidrossolúveis é eficaz e bastante promissora em diversas situações, principalmente, a sua utilização como coadjuvante terapêutico. Para além disso, a suplementação em vitamina C é vantajosa no tratamento da infeção pela COVID-19 e não é tóxica. |
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