Publicação
Plano de negócios para Kate’s Cakes
| Resumo: | O presente Trabalho Final de Mestrado consiste na elaboração de um Plano de Negócios para a expansão do projeto Kate’s Cakes, que correntemente é uma página online no Instagram onde são vendidas Cookies. Pretende-se assim, com a elaboração deste trabalho, indagar a viabilidade económica e financeira da abertura de um quiosque situado nos principais centros comerciais de Lisboa, onde serão vendidas Cookies quentes e feitas na hora. Com este trabalho, também será feita uma análise extensiva ao mercado e produto, que possibilita uma melhor tomada de decisão relativamente à execução do projeto em causa. A metodologia adotada neste Plano de Negócios tem por base a conjugação das metodologias Harvard (2007) e Kuratko (2014), por forma a abranger um maior número de aspetos essências para análise do projeto Kate’s Cakes. No decorrer do trabalho, foi possível elaborar um plano financeiro fiável para a tomada de decisão, na medida em que foi feita uma análise à envolvente interna e externa, através de estudos de mercado, análise ao setor e concorrência, um plano de gestão operacional, como também um plano de gestão do pessoal. Por fim, a análise económico-financeira do projeto revelou que o mesmo é bastante promissor, uma vez que apresenta indicadores (Valor Atualizado Líquido (VAL), Taxa Interna de Rentabilidade (TIR) e Payback Period) bastantes positivos, comprovando a viabilidade e recetividade da Kate’s Cakes. |
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| Autores principais: | Pereira, Ana Catarina dos Santos |
| Assunto: | Plano de Negócios empreendedorismo Cookies restauração Business Plan entrepreneurship Cookies restaurants |
| Ano: | 2023 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | O presente Trabalho Final de Mestrado consiste na elaboração de um Plano de Negócios para a expansão do projeto Kate’s Cakes, que correntemente é uma página online no Instagram onde são vendidas Cookies. Pretende-se assim, com a elaboração deste trabalho, indagar a viabilidade económica e financeira da abertura de um quiosque situado nos principais centros comerciais de Lisboa, onde serão vendidas Cookies quentes e feitas na hora. Com este trabalho, também será feita uma análise extensiva ao mercado e produto, que possibilita uma melhor tomada de decisão relativamente à execução do projeto em causa. A metodologia adotada neste Plano de Negócios tem por base a conjugação das metodologias Harvard (2007) e Kuratko (2014), por forma a abranger um maior número de aspetos essências para análise do projeto Kate’s Cakes. No decorrer do trabalho, foi possível elaborar um plano financeiro fiável para a tomada de decisão, na medida em que foi feita uma análise à envolvente interna e externa, através de estudos de mercado, análise ao setor e concorrência, um plano de gestão operacional, como também um plano de gestão do pessoal. Por fim, a análise económico-financeira do projeto revelou que o mesmo é bastante promissor, uma vez que apresenta indicadores (Valor Atualizado Líquido (VAL), Taxa Interna de Rentabilidade (TIR) e Payback Period) bastantes positivos, comprovando a viabilidade e recetividade da Kate’s Cakes. |
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