Publicação
Avaliação agronómica de novas cultivares e clones de maçã com potencial desenvolvimento na região IGP Maçã de Alcobaça
| Resumo: | A maçã é dos frutos mais procurados a nível mundial. A introdução de novos clones e/ou cultivares tem evoluído imenso sem que se avalie a adaptação a diferentes condições edafoclimáticas ou a capacidade de satisfazer atuais preferências dos consumidores. O aspeto visual, como a coloração e forma, e a qualidade dos frutos, principalmente o sabor são os parâmetros mais importantes para o mercado. Para além disto, a nível agronómico pretende-se encontrar cultivares que se adaptem melhor às regiões produtoras, com florações regulares e abundantes, bons calibres, boas produções e qualidade dos frutos, entre outros. Assim, procedeu-se a um estudo em diversos pomares no concelho de Alcobaça, com a finalidade da avaliação agronómica de novas cultivares e clones de maçã com potencial desenvolvimento na região IGP Maçã de Alcobaça. Para isso, acompanhou-se o desenvolvimento de 9 clones de ‘Gala’, ‘Brookfield’, ‘Galafab’, ‘Decarli’, ‘Schnico Red’, ‘Redlum’, ‘Venus Fengal’, ‘Schniga Schnico’, ‘Bigbucks’ e ‘Alpigala’, 2 clones de ‘Granny’, ‘Granny Smith’ e ‘Challenger’, 3 clones de ‘Fuji’, ‘Fuji Fubrax’, ‘Fuji Aztec’ e ‘Rubin Fuji’, 4 cultivares resistentes ao pedrado, ’Story Inored’, ‘Dalinette’, ‘Pixie Crunch’ e ‘Candine’, e 4 novas cultivares, ‘Red Jonaprince’, ‘Envy’, ‘Evelina’ e ‘Fengapi’. Avaliou-se a floração, o vingamento, o crescimento vegetativo, o crescimento dos frutos, a produção e a qualidade em 6 árvores de cada clone e/ou cultivar. Verificou-se que todos os novos clones e/ou cultivares apresentaram bons indicadores quanto aos requisitos valorizados pelos consumidores, nomeadamente, os novos clones de ‘Gala’ apresentaram melhor coloração quando comparado com o clone convencional ‘Brookfield’. Todas mostraram elevados valores de TSS. As novas cultivares e as resistentes ao pedrado mostraram bons índices, quer de produção quer de qualidade, podendo ser uma referência para a implementação de novos referenciais de produção |
|---|---|
| Autores principais: | Trindade, Mafalda Cristina Vicente |
| Assunto: | Gala Fuji Granny macieira resistência ao pedrado |
| Ano: | 2022 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | A maçã é dos frutos mais procurados a nível mundial. A introdução de novos clones e/ou cultivares tem evoluído imenso sem que se avalie a adaptação a diferentes condições edafoclimáticas ou a capacidade de satisfazer atuais preferências dos consumidores. O aspeto visual, como a coloração e forma, e a qualidade dos frutos, principalmente o sabor são os parâmetros mais importantes para o mercado. Para além disto, a nível agronómico pretende-se encontrar cultivares que se adaptem melhor às regiões produtoras, com florações regulares e abundantes, bons calibres, boas produções e qualidade dos frutos, entre outros. Assim, procedeu-se a um estudo em diversos pomares no concelho de Alcobaça, com a finalidade da avaliação agronómica de novas cultivares e clones de maçã com potencial desenvolvimento na região IGP Maçã de Alcobaça. Para isso, acompanhou-se o desenvolvimento de 9 clones de ‘Gala’, ‘Brookfield’, ‘Galafab’, ‘Decarli’, ‘Schnico Red’, ‘Redlum’, ‘Venus Fengal’, ‘Schniga Schnico’, ‘Bigbucks’ e ‘Alpigala’, 2 clones de ‘Granny’, ‘Granny Smith’ e ‘Challenger’, 3 clones de ‘Fuji’, ‘Fuji Fubrax’, ‘Fuji Aztec’ e ‘Rubin Fuji’, 4 cultivares resistentes ao pedrado, ’Story Inored’, ‘Dalinette’, ‘Pixie Crunch’ e ‘Candine’, e 4 novas cultivares, ‘Red Jonaprince’, ‘Envy’, ‘Evelina’ e ‘Fengapi’. Avaliou-se a floração, o vingamento, o crescimento vegetativo, o crescimento dos frutos, a produção e a qualidade em 6 árvores de cada clone e/ou cultivar. Verificou-se que todos os novos clones e/ou cultivares apresentaram bons indicadores quanto aos requisitos valorizados pelos consumidores, nomeadamente, os novos clones de ‘Gala’ apresentaram melhor coloração quando comparado com o clone convencional ‘Brookfield’. Todas mostraram elevados valores de TSS. As novas cultivares e as resistentes ao pedrado mostraram bons índices, quer de produção quer de qualidade, podendo ser uma referência para a implementação de novos referenciais de produção |
|---|