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Caracterização do modo de produção da raça Brava de Lide. O caso de estudo da ganadaria Murteira Grave
| Resumo: | O objectivo desta dissertação é caracterizar o modo de produção da raça Brava de Lide com uma descrição geral da raça até à sua importância como uma criação associada a uma biodiversidade e um respeito da natureza animal. Descrevendo as instalações necessárias para a criação da raça em estudo bem como uma caracterização dos vários componentes do maneio tais como: a sanidade dos animais (controlo de problemas sanitários); a alimentação (feita à base de pastagem embora as exigências do toiro de lide requerem concentrados); a selecção de animais (feita através de tentaderos) e reprodução. Haverá, também, uma referência a um sub-produto associado a esta raça, a carne. E, por fim, um caso de estudo de uma das ganadarias mais prestigiadas no mundo da tauromaquia Portuguesa |
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| Autores principais: | Gomes, Manuel Francisco Vieira Pontes Dias |
| Assunto: | raça Brava de Lide maneio tentaderos ganadarias tauromaquia |
| Ano: | 2016 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | O objectivo desta dissertação é caracterizar o modo de produção da raça Brava de Lide com uma descrição geral da raça até à sua importância como uma criação associada a uma biodiversidade e um respeito da natureza animal. Descrevendo as instalações necessárias para a criação da raça em estudo bem como uma caracterização dos vários componentes do maneio tais como: a sanidade dos animais (controlo de problemas sanitários); a alimentação (feita à base de pastagem embora as exigências do toiro de lide requerem concentrados); a selecção de animais (feita através de tentaderos) e reprodução. Haverá, também, uma referência a um sub-produto associado a esta raça, a carne. E, por fim, um caso de estudo de uma das ganadarias mais prestigiadas no mundo da tauromaquia Portuguesa |
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