Publicação
Influência da poda em verde e da utilização de filmes refletivos na qualidade da maçã Royal Gala
| Resumo: | O ensaio foi realizado num pomar localizado na Cela Nova, região Oeste de Por-tugal, com a cultivar ‘Gala’, e com o objetivo de avaliar, em separado e em conjunto, a influência de duas técnicas: poda em verde e utilização de filmes refletivos, na qualidade das maçãs. Para isto, foi montado o campo de ensaio com quatro modalidades: filmes refletivos, poda em verde, ambas as anteriores e a testemunha. A colheita foi realizada em duas passagens e a percentagem de frutos colhidos foi estatisticamente superior na 1ª colheita na modalidade com filmes refletivos (49,3%) e na 2ª colheita na modalidade com poda em verde (81%). O número de frutos total por árvore, o peso dos frutos por árvore e número de frutos acima e abaixo de 70 mm não foram afetados estatisticamente por nenhuma das modalidades. Na análise qualitativa, o teor de sólidos solúveis e a dureza foram afetados pelas modalidades, atingindo má-ximos de 14,02 °brix e de 8,42 kg/cm2 na modalidade com filmes refletivos. A tonalidade e a saturação dos frutos não apresentaram diferenças significativas. Tendo em conta o preço de venda praticado na primeira (0,60 €/kg) e na segunda (0,35 €/kg) colheita, a modalidade com filmes refletivos, apesar de acarretar mais cus-tos, resulta numa mais valia de 1706 €/ha. Assim, a utilização dos filmes refletivos melhorou a rentabilidade do pomar e ainda a qualidade dos frutos. No entanto, a poda em verde não melhorou nenhum dos parâmetros analisados. É então necessário dar conti-nuidade ao ensaio, para averiguar a contribuição destas práticas culturais na qualidade da maçã e na rentabilidade do pomar |
|---|---|
| Autores principais: | Siopa, Luís Carlos |
| Assunto: | consumidor custos oferta/procura qualidade rentabilidade |
| Ano: | 2021 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | O ensaio foi realizado num pomar localizado na Cela Nova, região Oeste de Por-tugal, com a cultivar ‘Gala’, e com o objetivo de avaliar, em separado e em conjunto, a influência de duas técnicas: poda em verde e utilização de filmes refletivos, na qualidade das maçãs. Para isto, foi montado o campo de ensaio com quatro modalidades: filmes refletivos, poda em verde, ambas as anteriores e a testemunha. A colheita foi realizada em duas passagens e a percentagem de frutos colhidos foi estatisticamente superior na 1ª colheita na modalidade com filmes refletivos (49,3%) e na 2ª colheita na modalidade com poda em verde (81%). O número de frutos total por árvore, o peso dos frutos por árvore e número de frutos acima e abaixo de 70 mm não foram afetados estatisticamente por nenhuma das modalidades. Na análise qualitativa, o teor de sólidos solúveis e a dureza foram afetados pelas modalidades, atingindo má-ximos de 14,02 °brix e de 8,42 kg/cm2 na modalidade com filmes refletivos. A tonalidade e a saturação dos frutos não apresentaram diferenças significativas. Tendo em conta o preço de venda praticado na primeira (0,60 €/kg) e na segunda (0,35 €/kg) colheita, a modalidade com filmes refletivos, apesar de acarretar mais cus-tos, resulta numa mais valia de 1706 €/ha. Assim, a utilização dos filmes refletivos melhorou a rentabilidade do pomar e ainda a qualidade dos frutos. No entanto, a poda em verde não melhorou nenhum dos parâmetros analisados. É então necessário dar conti-nuidade ao ensaio, para averiguar a contribuição destas práticas culturais na qualidade da maçã e na rentabilidade do pomar |
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