Publicação
Apicultura em números e investigação apicola em números
| Resumo: | A apicultura é uma actividade zootécnica que consiste na exploração racional de colónias de abelha doméstica, Apis mellifera L., para fins lucrativos. A informação sobre esta actividade em Portugal está dispersa, existindo uma lacuna de informação numa forma sintética e sistematizada, sobre a sua evolução nos domínios técnicos, sanitário, económico e científico. Este trabalho visa, por isso, elaborar uma síntese da evolução recente do sector apícola nacional com base na informação disponível em diferentes Instituições, bases de dados e organizações. Numa primeira parte, foi realizado um estudo da evolução recente da apicultura nacional com base em dados do INE, PAN e DGAV. Observou-se um decréscimo do número de apicultores e de colónias, mas um aumento do número de apicultores profissionais e da produtividade. A produção de mel aumentou, cerca de 300% em duas décadas e as exportações, assim como o valor comercial do mel no mercado internacional, aumentaram também, permitindo uma balança comercial do mel positiva para Portugal desde 2010. Entre 2004 e 2010 observou-se também um aumento do número de colónias e do número de produtores em modo de produção biológico. O principal problema sanitário a nível nacional, a varroose, parece estar sob controlo, atendendo à diminuição da incidência de registos deste parasita nas análises amostradas. Na segunda parte, estudou-se a produção científica no domínio apícola em Portugal. Foram pesquisadas três bases de dados, Cab Abstract, ISI Web e RCAAP, de 1987 a 2016, com as palavras-chave seleccionadas (“apícola”, ”apicultor”, “apicultura”, “Apis mellifera”, “mel”, “polinização”). O Instituto Politécnico de Bragança apresentou um maior número de documentos apícolas, sendo a caracterização físicoquímica e qualidade do mel e a genética da Apis mellifera, os dois subtópicos mais investigados nacionalmente. A produção científica relacionada com o sector apícola atingiu um máximo em 2013, declinando fortemente nos dois últimos anos. |
|---|---|
| Autores principais: | Pereira, João André Lara |
| Assunto: | apicultura Apis mellifera documentos científicos apicolas |
| Ano: | 2016 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | A apicultura é uma actividade zootécnica que consiste na exploração racional de colónias de abelha doméstica, Apis mellifera L., para fins lucrativos. A informação sobre esta actividade em Portugal está dispersa, existindo uma lacuna de informação numa forma sintética e sistematizada, sobre a sua evolução nos domínios técnicos, sanitário, económico e científico. Este trabalho visa, por isso, elaborar uma síntese da evolução recente do sector apícola nacional com base na informação disponível em diferentes Instituições, bases de dados e organizações. Numa primeira parte, foi realizado um estudo da evolução recente da apicultura nacional com base em dados do INE, PAN e DGAV. Observou-se um decréscimo do número de apicultores e de colónias, mas um aumento do número de apicultores profissionais e da produtividade. A produção de mel aumentou, cerca de 300% em duas décadas e as exportações, assim como o valor comercial do mel no mercado internacional, aumentaram também, permitindo uma balança comercial do mel positiva para Portugal desde 2010. Entre 2004 e 2010 observou-se também um aumento do número de colónias e do número de produtores em modo de produção biológico. O principal problema sanitário a nível nacional, a varroose, parece estar sob controlo, atendendo à diminuição da incidência de registos deste parasita nas análises amostradas. Na segunda parte, estudou-se a produção científica no domínio apícola em Portugal. Foram pesquisadas três bases de dados, Cab Abstract, ISI Web e RCAAP, de 1987 a 2016, com as palavras-chave seleccionadas (“apícola”, ”apicultor”, “apicultura”, “Apis mellifera”, “mel”, “polinização”). O Instituto Politécnico de Bragança apresentou um maior número de documentos apícolas, sendo a caracterização físicoquímica e qualidade do mel e a genética da Apis mellifera, os dois subtópicos mais investigados nacionalmente. A produção científica relacionada com o sector apícola atingiu um máximo em 2013, declinando fortemente nos dois últimos anos. |
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