Publicação
The country, the nation, and the region in representations of Portuguese food and cuisine
| Autores principais: | Sobral, José Manuel |
|---|---|
| Assunto: | Alimentação Cozinha Portuguesa Cultura portuguesa |
| Ano: | 2014 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | capítulo de livro |
| Tipo de acesso: | acesso restrito |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Descrição não disponível. |