Publicação
Estratégias locais de alimentação: a experiência de Montemor-o-Novo
| Resumo: | O propósito deste artigo é discutir o modo como a alimentação se tem vindo a tornar num pilar significativo na definição de estratégias de ação municipal e territorial, analisando um caso específico: a estratégia alimentar de Montemor-o-Novo. Para tal exercício, parte-se de pesquisa produzida sobre conselhos municipais de alimentação, destacando-se a importância que lhes é atribuída na planificação das políticas locais. O artigo centra-se, posteriormente, no município de Montemor-o-Novo e na análise do documento Estratégia Alimentar para Montemor-o-Novo (cmmn, 2019). Partindo de um enquadramento geral sobre o surgimento e a relevância dos conselhos municipais de alimentação, destaca-se a importância das dinâmicas locais na constituição do Conselho de Alimentação de Montemor-o-Novo e na definição de uma estratégia alimentar local, discutindo-se noções como governança, local e “comer bem”. |
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| Autores principais: | Calado, Virgínia Henriques |
| Assunto: | sistema alimentar conselhos de alimentação dieta mediterrânica governança Montemor-o-Novo |
| Ano: | 2025 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | artigo |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Resumo: | O propósito deste artigo é discutir o modo como a alimentação se tem vindo a tornar num pilar significativo na definição de estratégias de ação municipal e territorial, analisando um caso específico: a estratégia alimentar de Montemor-o-Novo. Para tal exercício, parte-se de pesquisa produzida sobre conselhos municipais de alimentação, destacando-se a importância que lhes é atribuída na planificação das políticas locais. O artigo centra-se, posteriormente, no município de Montemor-o-Novo e na análise do documento Estratégia Alimentar para Montemor-o-Novo (cmmn, 2019). Partindo de um enquadramento geral sobre o surgimento e a relevância dos conselhos municipais de alimentação, destaca-se a importância das dinâmicas locais na constituição do Conselho de Alimentação de Montemor-o-Novo e na definição de uma estratégia alimentar local, discutindo-se noções como governança, local e “comer bem”. |
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