Publicação

Estratégias locais de alimentação: a experiência de Montemor-o-Novo

Ver documento

Detalhes bibliográficos
Resumo:O propósito deste artigo é discutir o modo como a alimentação se tem vindo a tornar num pilar significativo na definição de estratégias de ação municipal e territorial, analisando um caso específico: a estratégia alimentar de Montemor-o-Novo. Para tal exercício, parte-se de pesquisa produzida sobre conselhos municipais de alimentação, destacando-se a importância que lhes é atribuída na planificação das políticas locais. O artigo centra-se, posteriormente, no município de Montemor-o-Novo e na análise do documento Estratégia Alimentar para Montemor-o-Novo (cmmn, 2019). Partindo de um enquadramento geral sobre o surgimento e a relevância dos conselhos municipais de alimentação, destaca-se a importância das dinâmicas locais na constituição do Conselho de Alimentação de Montemor-o-Novo e na definição de uma estratégia alimentar local, discutindo-se noções como governança, local e “comer bem”.
Autores principais:Calado, Virgínia Henriques
Assunto:sistema alimentar conselhos de alimentação dieta mediterrânica governança Montemor-o-Novo
Ano:2025
País:Portugal
Tipo de documento:artigo
Tipo de acesso:acesso aberto
Instituição associada:Universidade de Lisboa
Idioma:português
Origem:Repositório da Universidade de Lisboa

Registos relacionados

Registos relacionados