Publicação
Food between the country and the city: ethnographies of a changing global foodscape
| Autores principais: | Domingos, Nuno |
|---|---|
| Outros Autores: | Sobral, José Manuel; West, Harry G. |
| Assunto: | Alimentação Industria alimentar Etnografia |
| Ano: | 2014 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | capítulo de livro |
| Tipo de acesso: | acesso restrito |
| Instituição associada: | Universidade de Lisboa |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Descrição não disponível. |