Publicação
Avaliação do comportamento alimentar, crescimento e eficiência alimentar de tilápias alimentadas com diferentes proporções de aminoácidos
| Resumo: | A aquacultura é uma área em franca expansão sendo que, atualmente, representa cerca de 52% do pescado produzido. No que lhe diz respeito, a tilápia é uma espécie com elevada importância para o setor porque é das espécies mais produzidas a nível mundial. Em concreto a Oreochromis niloticus é, de longe, a espécie com maior destaque o que é refletido nos vários milhões de toneladas da espécie produzidos anualmente. Tal como noutros setores da produção animal, o setor aquícola envolve elevados custos associados à alimentação. Esta porção representa, de modo geral, mais de metade dos custos totais de produção, por conseguinte torna-se fundamental a avaliação cuidada das dietas fornecidas de modo a torná-las mais eficientes e consentâneas com as necessidades das espécies. Neste estudo foi avaliado o comportamento alimentar, o crescimento e a eficiência alimentar de tilápias da espécie Oreochromis niloticus alimentadas com dietas com diferentes níveis de aminoácidos de modo a obter informação específica acerca das suas necessidades nutricionais. Para esse efeito, foram testadas 4 dietas: uma dieta PC que representou um controlo positivo onde se contemplavam todos os requisitos em aminoácidos da espécie, uma dieta NC-90 que funcionou como um controlo negativo (com o fornecimento de apenas 90% dos requisitos em aminoácidos essenciais da espécie) e as dietas THR-50 e TRP-50 com o fornecimento dos aminoácidos essenciais a 90% das necessidades e com os aminoácidos treonina e triptofano a 50% das necessidades da espécie, respetivamente. Cada uma das dietas foi testada em grupos duplicados de 40 peixes (com peso médio de 10,9 gramas) durante um período de 90 dias de alimentação. No final do ensaio, foram observadas diferenças significativas (P0.05) para a ingestão voluntária de alimento, o índice de conversão alimentar e a taxa de sobrevivência. A partir dos resultados obtidos, percebe-se que esta espécie, tal como outras, apresenta uma notável dependência dos aminoácidos essenciais na dieta para atingir os desempenhos produtivos esperados. Essa conclusão é mais subtil numa primeira amostragem e mais evidente na última amostragem do ensaio, sendo percetível as reduções significativas ao nível dos pesos médios finais, taxas de crescimento específico e taxas de eficiência proteica. Desse modo conclui-se que a deficiência em apenas um dos aminoácidos essenciais, como é o caso da treonina ou do triptofano, condiciona de modo severo e significativo a performance produtiva da tilápia do Nilo |
|---|---|
| Autores principais: | Simões, Carolina de Melo |
| Assunto: | Tilápia do Nilo Oreochromis niloticus |
| Ano: | 2021 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da UTAD |
| Resumo: | A aquacultura é uma área em franca expansão sendo que, atualmente, representa cerca de 52% do pescado produzido. No que lhe diz respeito, a tilápia é uma espécie com elevada importância para o setor porque é das espécies mais produzidas a nível mundial. Em concreto a Oreochromis niloticus é, de longe, a espécie com maior destaque o que é refletido nos vários milhões de toneladas da espécie produzidos anualmente. Tal como noutros setores da produção animal, o setor aquícola envolve elevados custos associados à alimentação. Esta porção representa, de modo geral, mais de metade dos custos totais de produção, por conseguinte torna-se fundamental a avaliação cuidada das dietas fornecidas de modo a torná-las mais eficientes e consentâneas com as necessidades das espécies. Neste estudo foi avaliado o comportamento alimentar, o crescimento e a eficiência alimentar de tilápias da espécie Oreochromis niloticus alimentadas com dietas com diferentes níveis de aminoácidos de modo a obter informação específica acerca das suas necessidades nutricionais. Para esse efeito, foram testadas 4 dietas: uma dieta PC que representou um controlo positivo onde se contemplavam todos os requisitos em aminoácidos da espécie, uma dieta NC-90 que funcionou como um controlo negativo (com o fornecimento de apenas 90% dos requisitos em aminoácidos essenciais da espécie) e as dietas THR-50 e TRP-50 com o fornecimento dos aminoácidos essenciais a 90% das necessidades e com os aminoácidos treonina e triptofano a 50% das necessidades da espécie, respetivamente. Cada uma das dietas foi testada em grupos duplicados de 40 peixes (com peso médio de 10,9 gramas) durante um período de 90 dias de alimentação. No final do ensaio, foram observadas diferenças significativas (P0.05) para a ingestão voluntária de alimento, o índice de conversão alimentar e a taxa de sobrevivência. A partir dos resultados obtidos, percebe-se que esta espécie, tal como outras, apresenta uma notável dependência dos aminoácidos essenciais na dieta para atingir os desempenhos produtivos esperados. Essa conclusão é mais subtil numa primeira amostragem e mais evidente na última amostragem do ensaio, sendo percetível as reduções significativas ao nível dos pesos médios finais, taxas de crescimento específico e taxas de eficiência proteica. Desse modo conclui-se que a deficiência em apenas um dos aminoácidos essenciais, como é o caso da treonina ou do triptofano, condiciona de modo severo e significativo a performance produtiva da tilápia do Nilo |
|---|