Publicação
Avaliação da biodegradabilidade aeróbia de efluentes vinícolas da região dos vinhos verdes
| Resumo: | Um curso de água é considerado poluído ou contaminado quando a composição, o estado ou a qualidade da água são modificados, nomeadamente por ação antrópica. Os resíduos com origem na atividade agroalimentar são poluentes, originando a destruição da fauna e flora dos ecossistemas. Os efluentes vinícolas (EVs) classificam-se como águas residuais industriais: todos os efluentes provenientes de qualquer atividade, que não possam ser classificadas como águas residuais domésticas ou pluviais. Estes, são cerca de 10 a 100 vezes mais poluentes que os efluentes de origem doméstica. A atividade vinícola da região Minho origina anualmente cerca de 250 milhões de litros (L) de efluentes. O tratamento de EVs da região Minho através de processos biológicos aeróbios (lamas ativadas), permite reduzir a respetiva carga poluente, em termos de Carência Química de Oxigénio (CQO), Sólidos Suspensos Totais (SST) e pH, para valores muito próximos dos limites legais estabelecidos para a descarga de efluentes em meio hídrico. Neste trabalho pretende determinar-se a carga volúmica poluente mais adequada ao processo de tratamento por lamas ativadas (LA), e verificar a influência da correção do pH e da adição dos macronutrientes azoto (N) e fósforo (P) ao efluente bruto, na melhoria da respetiva tratabilidade. Utilizou-se inicialmente efluente bruto e, após identificação das suas características, procedeu-se a um segundo grupo de ensaios com o efluente corrigido em termos de pH, N e P, visando o estudo da influência destes parâmetros na eficácia do processo de tratamento. Concluiu-se que o tratamento por LA é eficaz na remoção da carga poluente aplicada, medida como CQO, SST e pH. Verificou-se que os melhores resultados foram obtidos na modalidade com correção de nutrientes e pH, para carga volúmica até 3 g de CQO L-1 dia-1, removendo-se neste caso até 96% do CQO do efluente bruto, o que origina um efluente tratado com CQO residual de 210 mg L-1, SST de 170 mg L-1 e pH de 6.8. Este efluente será passível de descarga em meio hídrico após tratamento de acabamento. |
|---|---|
| Autores principais: | Oliveira, António Manuel Viana |
| Assunto: | Biodegradabilidade aeróbia Tratamento de efluentes Efluentes vinícolas Microbiologia Lamas ativadas Correção nutrientes |
| Ano: | 2013 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da UTAD |
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O tratamento de EVs da região Minho através de processos biológicos aeróbios (lamas ativadas), permite reduzir a respetiva carga poluente, em termos de Carência Química de Oxigénio (CQO), Sólidos Suspensos Totais (SST) e pH, para valores muito próximos dos limites legais estabelecidos para a descarga de efluentes em meio hídrico. Neste trabalho pretende determinar-se a carga volúmica poluente mais adequada ao processo de tratamento por lamas ativadas (LA), e verificar a influência da correção do pH e da adição dos macronutrientes azoto (N) e fósforo (P) ao efluente bruto, na melhoria da respetiva tratabilidade. Utilizou-se inicialmente efluente bruto e, após identificação das suas características, procedeu-se a um segundo grupo de ensaios com o efluente corrigido em termos de pH, N e P, visando o estudo da influência destes parâmetros na eficácia do processo de tratamento. Concluiu-se que o tratamento por LA é eficaz na remoção da carga poluente aplicada, medida como CQO, SST e pH. Verificou-se que os melhores resultados foram obtidos na modalidade com correção de nutrientes e pH, para carga volúmica até 3 g de CQO L-1 dia-1, removendo-se neste caso até 96% do CQO do efluente bruto, o que origina um efluente tratado com CQO residual de 210 mg L-1, SST de 170 mg L-1 e pH de 6.8. Este efluente será passível de descarga em meio hídrico após tratamento de acabamento.engA watercourse is considered polluted or contaminated when the composition, the state or the quality of the water are changed by anthropic action. Residues from the agri-food system are pollutant and cause the destruction of the fauna and flora. Winery effluents are classified as industrial wastewaters: all effluents originating from any activity that cannot be classified as domestic wastewater or surface runoff are classified as industrial wastewaters. These are about 10 to 100 times more pollutant than domestic wastewater effluents. The production of wine in the region of Minho generates, yearly, around 250 million liters of effluents. The treatment of winery effluents of the Minho green wines region using aerobic biological processes (activated sludge system) allows for the reduction of the pollutant load measured on chemical oxygen demand (COD), total suspended solids (TSS) and pH levels to values very close to the legal limits established by law for the discharge of effluents into water bodies. Here we intend to determine the pollutant load volume that is most adequate to the activated sludge (AS) system treatment. We also intend to verify the influence that the correction of the pH and macronutrient concentrations of the raw effluent has on the improvement of the treatment process. 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We verified that the best results were obtained when the effluent was corrected, for up to 3 g COD L-1 day-1, removing up to 96% of the pollutant load, which generates a treated effluent with a 210 mg L-1 residual COD level, a 170 mg L-1 TSS and a 6.8 pH level, adequate for discharge into water bodies after finishing treatment.application/pdfporAvaliação da biodegradabilidade aeróbia de efluentes vinícolas da região dos vinhos verdesOliveira, António Manuel VianaOtherPersonalPirra, AntónioAntónio José DuquePirraUTAD-DAGROScopus Author IDhttps://www.scopus.com35093201100Ciência IDhttps://www.ciencia-id.ptDD10-6C6D-F12EORCIDhttp://orcid.org0000-0002-9362-268XResearcher IDhttps://www.researcherid.comN-7019-2013HostingInstitutionOrganizationalRepositório Institucional da UTADe-mailmailto:jborges@utad.ptjborges@utad.pt2013-06-26T11:50:20Z20132013-01-01T00:00:00ZHandlehttp://hdl.handle.net/10348/2498http://purl.org/coar/access_right/c_abf2open accessBiodegradabilidade aeróbiaTratamento de efluentesEfluentes vinícolasMicrobiologiaLamas ativadasCorreção nutrientes931554 bytesliteraturehttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccmaster thesishttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2application/pdffulltexthttps://repositorio.utad.pt/bitstreams/3a0855d1-ec81-465d-919e-be757abf9a0e/download |
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